『クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブランドブラン』

シャンパーニュにひけをとらない、高品質なクレマン、
「クレマン・ド・ブルゴーミュ・ブランドブラン」をご紹介します。

「クレマン」とは、シャンパーニュ地方以外で造られたフランス産の発泡性ワインのことです。　ブルゴーニュ、アルザス、ボルドー地方でシャンパーニュ製法で造られており、「クレマン・ド・ブルゴーニュ」は、シャンパーニュと同様、ピノノワールやシャルドネを基本品種として造られています。そのため、シャンパーニュと比較されることも多く、高品質な味わいのものもたくさんあります。

今回ご紹介する「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブランドブラン」の造り手は、何と日本人。　仲田晃司さんは、大学時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造っていたい」という夢を抱き、その後その夢を叶えるために渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造所の門を叩き修行を重ね、2000年に「ル・デュモン」を設立しました。