シドニー「GOOD FOOD ＆ WINE SHOW」速報

6月22日(金)～24日(日)の3日間、オーストラリアのシドニーで「GOOD ＦＯＯＤ＆ WINE SHOW」が開催され、ＤＭＧの田村代表が参加されました。

シドニーは、オーストラリアの南東部に位置するニューサウスウェールズ州の州都。
海に臨むオペラハウスは世界的に有名で、とても美しい都市。

主にオーストラリアのワインや食材を中心とした大規模な食＆ワインの祭典です。各ブースのワインやチーズ、肉料理などを試食・試飲して回ることができます

チケット代は５５A$(1A$=約８１円)。

田村代表がアイディアに感動した試飲用のワイングラス。

首から掛けられるストラップがついていて画期的。こういった試飲会では、どうしてもグラスを持つ手が塞がり、試飲や立ったままの商談は結構難しいものです。ストラップ付きのワイングラスはそういったストレスもなく快適にブースを回れたそうです。これは日本も真似するべきアイディアではないでしょうか。　
男性はブルー、女性はピンクの２色。何でも楽しもうという精神が伝わってきます。入場券とは別にワイン試飲代として約20A$を払い購入するそうです。

会場内は、日本人にはまだ馴染のないテーブルワインや、ワインに合うチーズやソーセージなどが展示されていました。　地元自慢のワインや食材が多数出展してあり、ワイン好きの代表としては大満足だったそう。

ワイングラスの名門ブランド、リーデルのブースも。

もちろん、リーデルのグラスで試飲ができます。

オージービーフやワイン

こんな可愛いスイーツも

オーストラリアのフード＆ワインを堪能しました。

中には、インドのカレー専門ブースもありました

「Curry Love」のキャッチフレーズが可愛らしく、試食用のスパイスセットをいただいたので、早速作ってみました。

本格的なインドカレーを作るための香辛料がすでにブレンドされています。

カレー粉の色はオレンジ色で、食欲をそそるいい香り。

ヨーグルトやブイヨンなどの隠し味も入れ、カレー独特のスパイシーな香りが広がりました。
スープカレーのように仕上がりましたが、自分ではなかなか出せないカレーの辛味がとても美味しかったです。

Curry Love　　

　URL：http://www.currytraders.com.au