ダイドコ帖（八尾/カフェ）
昨日の話ですが相方さんと一緒に
八尾の住宅街の中にある隠れ家カフェ
ダイドコ帖さんに行ってきました。
入り口のモニュメントは
季節によって変えてるらしく
今月は小さい靴下（クリスマス）
こういう細かい部分がオシャレでいいですねｗｗ
木のぬくもり溢れる店内ですが
冬場はさらにペレットストーブの
炎でやさしいぬくもりが溢れています。
本当はそんな店内で
名物のベーグルを食べようと思ったんだけど、
数少ない席数の店内に
お客さんが何人かいてたのと
１台だけの駐車場が埋まっていたので
持ち帰りにすることに…
プレーンと緑豆あんと胡桃の３種類のベーグルと
クッキーを買って帰りました。
なので
昨日から今朝の朝食はベーグルに決定!!
ベーグルを美味しく食べるために近所のスーパーで
スモークサーモン、チーズ、生ハムなんかも購入ｗｗ
今朝の朝食はこちら
プレーンにスモークサーモンとレタス
胡桃に生ハムとチーズ
緑豆あんはそのままで
地粉で作ったベーグルは力強くて
本当に美味しかったｗ
自然素材な感じを感じられますｗ
結局、色々トッピングしてアレンジメニュー作ったが
トッピングするならプレーンが一番いいね
全部美味しかったけど
胡桃はせっかく胡桃の香ばしさがあるので
生ハムとチーズをトッピングしたのは余計でした^^;
また、近く通った時には買って帰りたい
そんなベーグルでした
店名：ダイドコ帖
住所：大阪府八尾市山本町南8-14-5
電話：072-926-9379
大きな地図で見る
八尾の住宅街の中にある隠れ家カフェ
ダイドコ帖さんに行ってきました。
入り口のモニュメントは
季節によって変えてるらしく
今月は小さい靴下（クリスマス）
こういう細かい部分がオシャレでいいですねｗｗ
木のぬくもり溢れる店内ですが
冬場はさらにペレットストーブの
炎でやさしいぬくもりが溢れています。
本当はそんな店内で
名物のベーグルを食べようと思ったんだけど、
数少ない席数の店内に
お客さんが何人かいてたのと
１台だけの駐車場が埋まっていたので
持ち帰りにすることに…
プレーンと緑豆あんと胡桃の３種類のベーグルと
クッキーを買って帰りました。
なので
昨日から今朝の朝食はベーグルに決定!!
ベーグルを美味しく食べるために近所のスーパーで
スモークサーモン、チーズ、生ハムなんかも購入ｗｗ
今朝の朝食はこちら
プレーンにスモークサーモンとレタス
胡桃に生ハムとチーズ
緑豆あんはそのままで
地粉で作ったベーグルは力強くて
本当に美味しかったｗ
自然素材な感じを感じられますｗ
結局、色々トッピングしてアレンジメニュー作ったが
トッピングするならプレーンが一番いいね
全部美味しかったけど
胡桃はせっかく胡桃の香ばしさがあるので
生ハムとチーズをトッピングしたのは余計でした^^;
また、近く通った時には買って帰りたい
そんなベーグルでした
店名：ダイドコ帖
住所：大阪府八尾市山本町南8-14-5
電話：072-926-9379
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Buona Vita(八尾/イタリアン)
住宅街の中にあるアットホームなお店
Buona Vitaさんに行ってきました。
最寄駅はＪＲ志紀駅かな。
駅からは少し距離があります。
シェフの旦那様と愛想のいい奥様、
ご夫婦で営業されています。
パスタのランチを食べましたが
定番のミートソース、トマトソースの他に
毎月季節のメニューを出されているみたい
この日、注文したのは
１２月限定メニュー
牡蠣とチンゲン菜のクリームパスタ
今まで、食べてきたパスタの中でも
１，２を争うような、パスタでした。
許可もらって
ブログ用に写真とったりしてたら
途中から隣に来た
地元の奥様から、宣伝したってって
デザートプレゼントしてもらいました。
（ありがとうございました）
このデザートが絶品
ワイルドな雰囲気のシェフが
こんなにオシャレなデザートを作るとは…
本当に、いいお客様に愛されているお店ですね^^;
美味しかったです。
今度は奥様がおススメの
自家製ラザニアも食べてみたいなぁｗｗｗ
携帯からはココ
店名：Buona Vita
住所：大阪府八尾市曙町3-102
電話：0729-93-2450
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ザミュンヒ（八尾/珈琲専門店）
珈琲好きにはかなり有名なカリスマコーヒー専門店
ザミュンヒに行ってきました。
住宅街の中にあるので
初めての人は迷子になるかも
（実際、ちょっと迷いましたｗ）
営業時間は午前７時～午前３時（ラストオーダー午前１時）
全国から来るお客様のために、受け皿は広いｗ
珈琲を研究しつくした
オーナー田中氏が作る珈琲は唯一無二
店内には「バカラ」「古伊万里」「マイセン」など
ギャラリーのような器の数々
マスターのプレゼンタイムは強烈
他に類をみない珈琲だからこその
こだわりを熱く語って頂けますｗｗ
注文は、
ちょっとした好みを聞かれたあと
最初来たらまずこれをと紹介されたのが
「スパルタンＮｏ２」
最初、古伊万里のグラスでしたが
話ししてるうちに気に入ってもらえたのか
マイセンの博物館クラスの器へ
（鑑定価値５００万円ぐらいらしい）
マスターがこの店の珈琲は
「飲むコーヒーではなく嗜む（たしなむ）コーヒー」という
表現をされていますがまさしくその通りで衝撃の味でした。
まず、最初に来るのは、深煎りに焙煎された豆の深みと苦味。
その苦味がアクが強かったり、くどいという感じはなくて
その後に、香ばしい香りと力強さが口の中に広がっていく感じ。
この味にたどり着くまでどれだけの試行錯誤されて
どれぐらいの年月がかかったんだろうとか
いろいろ考えさせられる、とにかく出会えて
よかったと思った感動の味でした。
その他にも
バイクも趣味なオーナーのバイク
オランダ製の“ヴァン・ヴィーン”が
（世界に数台しかない稀少な逸品らしい。）
店内に展示されていたり、
オーナーのポエム、小説を読んで聞かせてもらったり
中原中也について語ってもらったり
しらない間に時間が…
毎日飲めるような気軽な店ではないですが
一度は味わってみるべき、すばらしいコーヒーです!!
携帯でココから
店名：ザ・ミュンヒ
住所：大阪府八尾市刑部２丁目３８６
電話：072-996-0300
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ザミュンヒに行ってきました。
住宅街の中にあるので
初めての人は迷子になるかも
（実際、ちょっと迷いましたｗ）
営業時間は午前７時～午前３時（ラストオーダー午前１時）
全国から来るお客様のために、受け皿は広いｗ
珈琲を研究しつくした
オーナー田中氏が作る珈琲は唯一無二
店内には「バカラ」「古伊万里」「マイセン」など
ギャラリーのような器の数々
マスターのプレゼンタイムは強烈
他に類をみない珈琲だからこその
こだわりを熱く語って頂けますｗｗ
注文は、
ちょっとした好みを聞かれたあと
最初来たらまずこれをと紹介されたのが
「スパルタンＮｏ２」
最初、古伊万里のグラスでしたが
話ししてるうちに気に入ってもらえたのか
マイセンの博物館クラスの器へ
（鑑定価値５００万円ぐらいらしい）
マスターがこの店の珈琲は
「飲むコーヒーではなく嗜む（たしなむ）コーヒー」という
表現をされていますがまさしくその通りで衝撃の味でした。
まず、最初に来るのは、深煎りに焙煎された豆の深みと苦味。
その苦味がアクが強かったり、くどいという感じはなくて
その後に、香ばしい香りと力強さが口の中に広がっていく感じ。
この味にたどり着くまでどれだけの試行錯誤されて
どれぐらいの年月がかかったんだろうとか
いろいろ考えさせられる、とにかく出会えて
よかったと思った感動の味でした。
その他にも
バイクも趣味なオーナーのバイク
オランダ製の“ヴァン・ヴィーン”が
（世界に数台しかない稀少な逸品らしい。）
店内に展示されていたり、
オーナーのポエム、小説を読んで聞かせてもらったり
中原中也について語ってもらったり
しらない間に時間が…
毎日飲めるような気軽な店ではないですが
一度は味わってみるべき、すばらしいコーヒーです!!
携帯でココから
店名：ザ・ミュンヒ
住所：大阪府八尾市刑部２丁目３８６
電話：072-996-0300
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