らーめん工房RISE（八尾/ラーメン）

東大阪八尾ウォーカーにも掲載されている
八尾に移転オープンしてしばらくのお店
『らーめん工房RISE』さんに昼過ぎに行ってきました。

若い店長さんと、そのご両親で営業されています。
駐車場はお店のすぐそばに１台

入り口を入ると奥行にある店内は
右手にカウンター、通路をはさんで2名掛けのテーブルが
いくつかありました
（ちなみにランチタイムは禁煙）



今回、私が注文したのは
「焦がし黒醤油」
通称：ブラック
という名前に惹かれて、
私としては珍しく、醤油系のラーメンをオーダー!!



ランチタイムのサービスで
卵かけご飯250円⇒100円も注文



ラーメンの味ですが、
まずスープが特徴的。
貝の風味が他にはない独特のインパクト!!
透明の濃い醤油スープには　
貝の出汁から出る旨味と甘味が凝縮。
少し塩気がある個性的な味わいなので、
好みは分かれると思うけど
しばらくしたらまた食べたくなる味だと思います。
麺は中太麺でモチモチ食感

追加オーダーの卵かけご飯は黄味だけで
美味しくいただきましたｗｗ

店名：らーめん工房RISE
住所：大阪府八尾市本町3-11-22
電話：072-997-9003


大きな地図で見る