うどん亭たからや（八尾南/うどん）

大阪市営地下鉄谷町線の八尾南駅から
徒歩5～10分ぐらいの位置にあるのが

うどん亭たからやさん
車で前を通ったときに気になってたお店です。

オープンから２年ぐらいですが
ブログなどのクチコミで有名店らしい
知らなかった

私が食べたのは、
ぶっかけうどん＋ミニ天丼のセット




店内にあったこだわりを見てみたら
小麦は香川県木下製麺所の『さくら夢２０００』を使用。
一晩熟成させた食べごろの熟成麺。
とのこと

食べた感想ですが、店主が修業していたという
釜たけうどんよりは、少し細めの麺で食べやすい。
それでいて、しっかりとしたコシがあり
喉ゴシのいい麺でした。ダシはやや甘めかな。
ミニ天丼は揚げたての天ぷらが美味しかったです。


これから夏にかけて
冷たいうどんは嬉しいね
藤井寺からだと橋を渡って車で5分ぐらいなので
結構通ってしまいそう

店名：うどん亭たからや
住所：八尾市若林町3-104-7
電話：072-949-8139

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