今日のお昼はうどんです！
実は昔から超うどんマニアでうどんがだいぶ好きです！
本気系のうどん麺には２種類あって
男麺、女麺と言われています。
駅のうどんみたいな袋うどんは別です。
まぁ大体、想像はつくでしょうが
男麺はしっかり固くてエッジのきいた噛み締めのある麺で
あの有名なさぬきのうどんはほとんど男系です。
女麺はつるつると表面が滑らか、のど越しいい弾力のある麺、
まさに噛まずに飲む麺で艶がある。
北九州はうどん屋多いのですが女系が多い気がします。
あと五島うどんとか稲庭とかもこっちです。
俺は間違いなく女麺派で男系の某〇がめうどんは苦手です。
女系のあのツヤがあるうどんがたまらんです。
んでうどんはぶっかけ派です。
温いの？冷たい？
もちろん冷たいので派です。
でこんな話を昨日の夜に
SHIDORE さんとしてて今日行く約束しました。
ＭＹオススメうどんにいきました。
今日もフェスブで募集したら飛び入りで仲間が１人増えました。
すげぇ～時代やな。
でも結局ＳＨＩＤＯＲＥさんとは会えず
というか西日本シティ銀行で待ち合わせしたのですが
銀行について電話して
どこっすか～？」からはじまり
駐車場でもＡＴＭの前でも窓口でも
どこに行っても会えません！
コッチは門司港のシティに居るのにあっちは小倉のシティに居る。
こりゃ一生会えんわ！！！
ＳＨＩＤＯＲＥさんということで又行きましょう。
超人気店であまり紹介したくないけど
店構え店の名前に研究会って！！！
店内は意外と広いです
先に食券を買います。
オ～ダ～
もちろん野菜天ぶっかけです。
揚げたての野菜がこんもり
なすに蓮根に椎茸にさつまいもにピーマンに
温たま！
こういうの好き派です。
これがいわゆる女麺！
わかりますこの艶！
やべぇ肝心の写真がボケてた、、、
ということでもう１枚
感想
うどんＫＩＮＧです。
最強！麺がツヤ艶で歯ごたえ弾力ともに申し分ない。
ぼちぼち細麺ですが口に含んだ時のツルツル感がたまらなく。
なかなか噛み切れないコシ。
まぁそのままでも呑みこめる位にツルッと胃に入る。
ブカッケのだしは結構薄いが麺に味がよく付いていて
かすかに甘い。
いやぁ～食べたら分る！！！
でも〇がめのうどんが好きな男系が好きな人にはあいませんＹＯ。
〆に看板に書いてあった素敵やんな言葉
