部品１ 炭水化物について

部品１　炭水化物について
必要に　応じ　加筆訂正　致します。

炭水化物＝「糖質」＋「食物繊維」です。
糖質とは　砂糖だけ　ではなく、
ごはん、いもに含まれるデンプンも糖質の仲間です。

糖質は　血糖値の　急上昇を　招きます。
現在は　朝食のみ　米飯７０ｇに　制限して　います。

減らし過ぎても　かえって　不安定に　なるので
米飯１００ｇ　食べても　昼前の　血糖値が
９０前後と　なるよう　運動を　強化する方が
良いと　思います。

お米を　炊く場合　電子炊飯では　水加減が
とても難しく　普通の　炊飯器を　使う方が　簡単と　思います。
ただ　２０分　程度で　食べられる　状態に　なる事

普通の　米飯より　水分の　多い　お粥の　方が
GI値が　低く　水ぽい方が　血糖値が　上がりにくく
糖尿には　やさしい　と　思って　食べましょう。
部品３　根菜類　も　同時に　調理　出来ます。

ジャガイモは　失敗する　可能性が　高く
避けた方が　良いでしょう。
お米を　0.5合　測ります。

2～3回　水で　洗います。
無洗米を　使えば　簡単です。

30分　水に　漬けて　置きます。

添加するものを　加えて　良く混ぜます。


　　

お米と　同量の　水を　加えます。

蓋をして　１８分（５００W）　電子レンジ　します。

やけど　しないよう　冷ましてから　蓋を　あけて　下さい。

　　箸が　刺されば　出来上がりです。










一食分に　わけて　ビニール袋に　入れ　冷凍保存します。






　　　　













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