イベリコ豚がやってきた!?

我が家の冬の定番料理
それは、豚しゃぶ

この季節、週末土日のどちらかは、ほぼこれが夕食になる我が家。

簡単、安い、暖まる、野菜が沢山食べれる…

これほど優れた料理は他にないと言っていい

というか…

だし昆布を1枚入れるだけで、味付けは一切しないので、これは料理とは言わないとも思うが…

本日うちの夕食は、やっぱり豚しゃぶ。

いつもなら近所のユアーズのしゃぶしゃぶ用黒豚を買うのだが、

お昼からアルパーク天満屋に出かけた私達家族は、地下食料品売り場で以前から気になっていた｢イベリコ豚｣を発見

<イベリコ豚>
オレイン酸を多量に含む香り高い肉質と、人間の体温以下で溶ける脂が特徴

ランチなどで、グリルしたようなものは何度か食べたことはあるが、我が家の食卓にあがったことはなかった

脂身たっぷりのしゃぶしゃぶ用バラは以外にお安く(283円/100g)、即買でさっそく帰って食してみる



さすが
イベリコ豚―っ

とまではいかない

が、やっぱ美味しい

油身が甘い―

もうブームはだいぶ下火のような気もするが、｢イベリコ豚｣登場で、

マンネリ化した食卓が少し華やいだ…気がする



美味しいモノは人を幸せな気分にするものだ。

ありがとうイベリコ豚合掌