一昨日より、アルバイトスタッフも含めて研修が始まってます◎
アルバイト構成は、主婦らがメインになりますが、土日関係なく研修に来てもらい河合さん中心に詰め込みながらも、徹底的に教え込んで頂いております◎
台湾まぜそばの由来から、作り方、提供のやり方とキメ細かに指導してもらい、同じ、同業経営者として勉強にもなりました◎
モニター役として、姉妹店スタッフに、海物語広島店スタッフらに試食会にも来てもらい、とにかく数をこなしながらも、意見を頂いて貰ってます◎
昨日は、何食見たかなぁー台湾まぜそば(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
香川店長は、疲れも溜まってるとは思いますが、気張りながらも、踏ん張りながらも、緊張感もあると思いますが、同時に4つの台湾まぜそばを作ってもみてみましたが、初回にしたら◎
若干のバラつきがありましたが、微調整で◎
エロワードさんも初台湾まぜそば◎
おい飯まで、ペロッと食べてました（笑）
こちらは、ヒミツバージョンね（笑）
毎日、台湾まぜそばに、まぜそばに、ラーメンと食べまくり（笑）
今日も朝から買出しに行き、午後から研修スタート◎