攻め時期の出店攻勢がありました◎
それはソレで良かったんデスが、思うように行かないのも現実◎
色々と切り替えの速さはピカイチだと自負してるので、やってもダメなら速切り替え◎
チョコ塚兄貴の、、、
トライ&エラーっても言っておきましょーか（笑）
朝一、沖縄エリアの各部署責任者にメール、電話して、業態と店名決めて、
デザイナーケンヂと一緒に一気に店名ロゴを24時間以内に作成し、沖縄エリア幹部らにリサーチ行ってもらい、自分の考えを共有してもらい、年明け一発目❗️リニューアルオープンします◎
ステーキ食堂 おんな 仲泊店‼️
オープンまで、少しだけ時間があるので、軸はブラさずにヤるべき事が多数あるので、今月は恩納村エリアのテコ入れをしたいと思います◎
南恩納村エリアに肉業態を3つ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキと構えるので、
ミートスライサーを導入◎
中古で充分すね◎
プチセントラル的な感じで、ヤットコさ導入する事になったので、費用対効果は高いと判断◎
むしろ、かなりの低投資での設置だから更なるコストダウンに、効率、原価も良くなると思います◎
恩納村エリア◎
4店舗の店長の人事もバッチリと決まり👍
海物語広島店店長の吉岡君が、昨日から沖縄に転勤してあらかき邸の店長に就任◎
若いパワーの集結になった恩納村エリア◎
新たな体制で、新たな布陣で、新たな業態で、
突き進みたいと思います◎