沖縄には、
沖縄そば屋が山ほどあります…m(_ _)m
低投資で出来、
小箱で開業、
人材も沢山雇わなくて済むので、
参入し易いデス。
その変わり、閉店も多いデスけどね(ﾟoﾟ;;
同級生のちゅるげ～は、
(何故、あだ名がちゅるげ～なのかは本人に聞いてみて下さいね(^^))
約1年前に沖縄に帰郷し
宜野湾そばを開業しました。
最初は沖縄そば屋でしたが、
呼び名がGそばになり
今ではGラー麺屋になり
業態が変わり始めてます（笑）
こってり味噌つけ麺。
沖縄そばの麺にヨモギが練りこまれてます。
漬けダレは完全にこってりな味噌ラーメンです（笑）
この度、業態と店名が変わり始めてるのでお祝いに広島で有名なつけ麺屋、
「ばくだん屋」さんのつけ麺をお土産しました（笑）
ラーメン開発に萌えてるちゅるげ～デス。＼(^o^)／
今度、うちのデザイナーケンヂに看板のラフ画をお願いしてみます。（笑）
G麺。
GGG麺。
Gラー麺。
G。
G&G。
Gめん。
ちゅるげ～！
店名どうするか～⁈
早く店名決めてよ～♪
iPhoneからの投稿