最低でも毎月１度は沖縄出張に行く私です。
毎度の事ですが、出張の内容は濃いです。
とにかく、朝から夜中まで走り回ってます。
走り過ぎて、呑んでいる途中に寝ます・・・
寝られた方達、すいません・・・
それにしても、沖縄エリアのスタッフ一同の
頑張りには本当に感動しました。
現場、とにかく忙しいです。
一日１４０人以上の集客を誇る海物語本店 に対し、
新 の集客も伸びて、多い時で200名以上がほぼ毎日
来店されます。
そこで全員頑張っている姿を
焼き付けたのですが、
佐々木マネージャーが先頭に立って、
店前でのＯＰ、店内のＯＰ、皿洗い、などを率先して
汗だくになっている姿今でも焼きついてます。
やっぱり、上司が見せる仕事、
出来る仕事を見せる、
結果を出す、
とっても大事な事だと思いました。
広島エリアのスタッフも負けてられないですね
今後につながる構想なども
閃きました。
僕の原点、沖縄料理 海物語 本店は
とっても大事にしていきたいと再確認も出来た沖縄出張でした。
おわり。