3月1日から広島新店舗、2店舗が同時に着工開始いたします
工期、2ヶ月掛けてしっかりとした店舗創りです。
最近の飲食店の開業コストは低コスト、つまり居抜き店舗を活用として、
工期のランニングも掛けずに、低投資・ハイリターンっと言った傾向が多いと思います。
その方法は賢いです、って言うかその方式が今の時代には合っているし、ペイし易いと思います。
上記のやり方は良いと思いますが、そんな店舗に比べて、
弊社の店舗創りの投資金額は他社さんに比べては少々高いかな
（どうだろ？他社がわかりませんので・・・）
ちょっと前まではいかに低投資で作り上げるか、そんな事ばかり考えておりましたが、
現状では、掛けるところは掛けて、抑えるとこは抑える、それに徹してます。
投資額が多かろうが、少なかろうが、お店を選んで頂くのはお客様です。
どれだけ店舗に対して愛情を注いで店舗作りをしているのかを知っているのは、
オーナー自身です。
いや、オーナー皆さん愛情はあると思いますが、
飲食店のオーナーさんって様々は方がおり、様々な考え方があるので、
一切否定はございません。。。
弊社は、設計デザイン、施工ともプロの人達とお仕事をしております。
しかも、3店舗全て一緒です、広島新店舗2店舗も勿論一緒です。
弊社は、飲食業にとって大事な、食に対して追及して行きたいと思います。
新店舗の２業態も1Fと2Fでまったく違った業態です。
この業態を確立し前進し邁進して行きたいと思います。