[出版評論社] めし評論 vol.1”めし”に関する評論誌です。特集「うまいパスタソースを探せ!」食品メーカーのパスタソースを食べ比べ!他ファストフード店の販売方法、手軽な食べ物についてのコラムなども収録。「うまいとは何か」「料理とは何か」を考えていきます。JPEG98枚(PDF100ページ)の作品です。ダウンロード出版評論社