蒲田店近くにある「二郎 JR西口蒲田店」へと行ってきました。
小
結構濃厚な白湯スープです。
他のお店で食べたものよりも、白湯濃度が高いと感じます。
しっかりと加えらた旨味、程よい塩分と醤油風味、背脂の甘味と、かなり印象的な味わいとなっています。
麺はがっしりとした歯ごたえの太麺です。
「二郎はラーメンにあらず。二郎という食べ物なり」などという話も耳にしますが、こちらのお店の一杯はいくつか食べた他の二郎と比べても、ラーメンとしてもしっかりと美味しい一杯でした