マヌカハニー市場は2021年に4億5,540万ドルと評価され、2031年には7億7,640万ドルに達すると予測されています。2022年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.5%で成長します。世界のマヌカハニー市場規模は2021年に4億5,540万ドルと評価され、2031年には7億7,640万ドルに達し、CAGR5.5%で成長すると予測されています。
マヌカハニー市場の動向は、主にその健康効果に起因しています。また、ヨーロッパ、北米、そしてアジア太平洋地域で広く使用されています。マヌカハニー製品の例としては、オーガニックマヌカハニー、コンビタUMF5+マヌカハニー、マヌカドクター、モノフローラルマヌカハニー（MGO925+、8.75オンス（250g）、ネルソンハニーマヌカハニーマルチフローラル）などがあります。
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食品・飲料業界および医薬品業界におけるマヌカハニーパウダーの使用増加は、世界中のマヌカハニー市場の急成長を牽引しています。マヌカハニーの疾病予防作用は、医薬品および栄養補助食品における使用増加への道を開き、マヌカハニー市場の需要を押し上げています。したがって、マヌカハニーの潜在的な用途は、様々な業界でのマヌカハニーの利用を促進し、ひいてはマヌカハニー業界の世界的な成長を促進すると期待されています。
マヌカハニーは様々な創傷治療に使用されてきました。強力な抗菌・抗炎症作用が実証されています。体内で最も多く存在する白血球である好中球は、生体材料に対する初期の免疫反応において重要な役割を果たします。生体材料への添加物として好中球の急性炎症反応を軽減するマヌカハニーの能力は、有望な結果をもたらしています。マヌカハニーに含まれるもう一つの重要な成分はメチルグリオキサールです。これは抗炎症作用があり、創傷治癒に効果があることが、複数の研究で示されています。マヌカハニーには様々なフラボノイドやフェノール化合物が含まれており、その一部は治療効果があると考えられています。
マヌカハニー市場は、種類、性質、用途、地域に基づいてセグメント化されています。種類別では、UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+、UMF 20+に分類されます。性質別では、マヌカハニー市場はオーガニック/ナチュラルと従来型の2つに細分化されています。用途別では、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品、その他に分類されます。さらに、マヌカハニー市場は用途別にさらに細分化されています。食品・飲料別では、飲料、乳製品、パン・菓子、その他に分類されます。地域別には、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、スイス、その他欧州）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、南アフリカ、サウジアラビア、アルゼンチン、その他LAMEA）の市場を分析しています。
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種類別では、UMF 5+が2021年に最も高い収益貢献を示し、CAGRは5.9%でした。UMF 5+は、消費者に最も受け入れられているマヌカハニーの1つであり、世界中で毎日使用されています。UMF 5+マヌカハニーは、自然免疫力を高め、全体的な健康を促進し、優れた治癒特性を持つ傾向があるため、これらのすべての要因がマヌカハニー市場の成長に寄与する可能性があります。
性質上、従来型セグメントは2021年に最も高い収益貢献者であり、2021年には3億8,710万ドルに達し、2031年までに5.4％のCAGRで6億5,500万ドルに達すると予想されています。さらに、従来型で生産されたマヌカハニーは、有機栽培のマヌカハニーよりも比較的費用対効果が高いです。マヌカハニー市場分析によると、従来の農法はマヌカハニー生産者に利便性と快適さを提供するため、従来型マヌカハニーセグメントは予測期間中に大きなシェアを占めると予想されます。用途別では、食品および飲料が2021年に最大のシェアを占め、2031年にも最大の市場シェアを占めると予想されています。マヌカハニーは、そのしっかりとしたベルベットのような質感と濃厚なキャラメルのような風味のため、食品および飲料セグメントで広く好まれています。さらに、非常に甘く、ほろ苦いキャラメルに匹敵する味があるため、このような要因がマヌカハニー市場の需要を押し上げる可能性があります。
地域別では、2021年にマヌカハニー市場シェアが最大だったのはヨーロッパで、予測期間中に5.2%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2031年には2億9,660万ドルに達すると予測されています。この地域での優位性は、消費者がより健康的な商品への関心を高めていることに起因しています。企業は、自社製品とマヌカハニーの健康効果を宣伝するために、斬新なマーケティング戦略を試しています。全体的な成長に貢献すると予想されるもう1つの要因は、都市人口の増加と可処分所得および生活水準の向上です。
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市場は、発展途上国における食品・飲料業界および乳製品業界の急速な成長、そしてマヌカハニーの効果に対する認知度の高まりなどの要因によって牽引されています。
The major players operating in the global manuka honey market are Comvita, Wildcape, Kiva, Manukora, New Zealand Honey Co., Airbone Honey Ltd, Three Peaks Manuka Honey, Arataki Honey, Happy Valley, Wedderspoon, Steens honey, Manuka Lab, Manuka Doctor, Egmont honey and Manuka Pharm.
マヌカハニー市場に関する調査の主な結果
• 世界のマヌカハニー市場は、2021年に4億5,540万ドルと評価され、2031年には7億7,640万ドルに達すると予測されており、2021年から2031年にかけて5.5%の年平均成長率（CAGR）を記録します。
• タイプ別では、UMF 5+セグメントが市場への最大の貢献を果たし、2021年には1億7,070万ドルに達しました。予測期間中は5.9%の年平均成長率（CAGR）を記録し、2031年には3億220万ドルに達すると予測されています。
• 市場規模は、従来型セグメントが2021年に3億8,710万ドルと市場への最大の貢献を果たし、予測期間中に5.4%のCAGRで成長し、2031年には6億5,500万ドルに達すると予測されています。