アライド・マーケット・リサーチは、「エアレーションチョコレート市場は2023年に113億ドル規模と評価され、2033年には306億ドル規模に達すると予測されています。2024年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）10.7%で成長が見込まれます。」と題したレポートを発表しました。
成長の主な要因
エアレーションチョコレート市場は、いくつかの重要な要因によって拡大しています。重要な要因の一つは、消費者が、独特の食感を提供する、より軽く、エアレーション加工されたチョコレートの食感を好むことです。フレーバーとパッケージのイノベーションも、既存顧客を維持しながら新規顧客を獲得するために不可欠です。また、健康志向の高まりにより、低糖質・低カロリーのエアレーションチョコレート製品が支持されていることも、市場の成長を後押ししています。既存市場および成長市場における世界的な成長は、主要メーカーによる洗練されたマーケティング活動と製品の多様化によってさらに促進されています。
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エアレーションミルクチョコレート市場は、その独特の風味と食感により、大きく成長しました。これらのチョコレートは、ミルクチョコレートのクリーミーなコクと、エアレーション加工による軽くてふわふわとした食感を融合させ、心地よい感覚を提供します。お客様は、これらのチョコレートバーが通常の固形チョコレートよりも口の中で素早く溶け、滑らかな食感であることを高く評価しています。業界の大手企業は、変化する消費者のニーズに応えるため、常に新しい味とパッケージデザインを開発しています。砂糖を減らし、より良い材料を使用したチョコレートへの需要の高まりは、消費者の健康志向の高まりに伴う菓子業界の幅広いトレンドを反映しています。
エアレーションチョコレート市場では、製造中に機械によるエアレーション加工によってチョコレートのマトリックスに気泡が加えられます。チョコレートを膨らませて空気を取り込むには、力強く泡立てたり、かき混ぜたりする必要があります。従来の固形チョコレートとは異なり、機械によるエアレーション加工はチョコレートの口当たりを軽く滑らかにすることで改善します。密度が低く、ボリューム感も維持できるため、濃厚なお菓子を求めるお客様には魅力的です。菓子市場の成長を支える様々なエアレーションチョコレート製品の開発は、このエアレーション技術に大きく依存しています。
消費者の斬新な食感や甘いお菓子への欲求の高まりが、オンラインのエアレーションチョコレート市場の急成長につながっています。国際ブランドから職人による手作りまで、幅広いエアレーションチョコレートの選択肢が揃う中、eコマースプラットフォームは不可欠な存在となっています。デジタルプラットフォームの利便性により、顧客は多様なフレーバーやスタイルのチョコレートを簡単に見つけ、購入できます。ソーシャルメディアやインフルエンサーによる推薦を通じた露出の増加は、トレンドを生み出し、収益を押し上げます。目新しさを求めるチョコレート愛好家や、高級品を求める贈答家など、オンラインのエアレーションチョコレート市場のアクセスの良さと多様性は、多くの顧客層に受け入れられています。デジタル経済における市場の拡大は、その魅力と柔軟性を証明しています。
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エアレーションチョコレート市場は、消費者の嗜好や経済状況によって形成される、地理的に多様な側面を持っています。健康志向の消費者を惹きつけるため、北米では現在、プレミアムで革新的なフレーバーが人気です。ヨーロッパは、強力な流通網と定着した習慣により、経済が着実に成長しています。可処分所得の増加と贅沢な嗜好の高まりにより、アジア太平洋地域は将来的な成長の兆しを見せています。活発なスナック文化を持つラテンアメリカでは、エアレーションチョコレートが新鮮な菓子の代替品として歓迎されています。一般的に、地域市場は地域の嗜好に適応しつつあり、多国籍企業はこうした動きを捉えて新製品を発売し、熾烈な競争が繰り広げられるエアレーションチョコレート業界で市場シェアを拡大しています。
プレイヤー：–
アルフレッド・リッター社
バリー・カレボー社
カーギル社
リンツ・シュプルングリー社
フェレロ・インターナショナル社
ハーシーズ社
クラフトフーズ・グループ社
マース社
明治株式会社
モンデリーズ・インターナショナル社
森永製菓株式会社
ネスレ社
ピュラトス・グループ
TCHOベンチャーズ社
ヴァローナ社
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2023年3月、ハーシーズは健康志向の消費者をターゲットに、より軽い配合と低糖質のエアレーションチョコレートの新商品を発表しました。
フェレロ社は2023年6月、高級チョコレート市場と中国消費者の贅沢なスイーツへの嗜好を捉え、フェレロ ロシェのエアレーションチョコレートバーを中国で発売しました。
2023年8月、キャドバリーは幅広い消費者の好みを満たすことを目指し、オーストラリアとインドで新しいフレーバーを導入し、エアレーションチョコレート製品の品揃えを拡大しました。
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