冷凍鶏肉市場は2022年に222億ドルと評価され、2032年までに465億ドルに達すると推定されており、2023年から2032年にかけて7.8％のCAGRで成長しています。
冷凍鶏肉とは、保存期間を延ばし、品質を保つために冷凍処理された鶏肉を指します。この処理では、鶏肉の温度を氷点以下に下げ、通常は約-18℃（華氏0度）以下に下げます。この急速冷凍は、微生物の増殖を抑制し、腐敗につながる可能性のある化学反応を遅らせるのに役立ちます。
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冷凍鶏肉市場の成長は、個人の忙しいライフスタイルに合わせて、食事の準備のための迅速で簡単なソリューションを提供します。忙しいライフスタイルは、食生活のパターンの変化にもつながる可能性があります。消費者は、準備と保管が簡単なため、冷凍鶏肉などの加工食品や便利な食品オプションを選択する場合があります。さらに、購買力の高い消費者は、味、食感、栄養価に優れた製品に投資する意欲があるかもしれません。可処分所得が増加するにつれて、冷凍鶏肉の市場は従来の消費者セグメントを超えて拡大すると予想されます。さまざまな経済的背景を持つより多くの消費者が冷凍鶏肉製品を購入し、選択するようになり、市場全体の範囲が広がります。購買力が増加すると、消費者は冷凍鶏肉の品揃えに多様性と革新を求めるかもしれません。メーカーは、裕福な消費者の変化する好みに応えるために、味付けやマリネした冷凍鶏肉などの付加価値製品を導入することで対応する可能性があります。
冷凍鶏肉市場は、食品の安全性、ラベル、包装、輸送に関するさまざまな規制の対象となります。これらの規制への準拠は、市場へのアクセスに必須です。厳格な規制では、特定の基準を満たすためにインフラストラクチャとプロセスに多額の投資が必要になる場合があり、小規模な生産者にとっては障壁となる可能性があります。食品の安全性と品質に関する規制基準は、新たなリスク、技術の進歩、科学的発見に応じて進化することがよくあります。これらの変化に対応することは、企業にとって困難な場合があります。頻繁に更新すると、生産プロセス、サプライ チェーンの慣行、ラベルの変更が必要になる可能性があり、追加のコストと労力が発生します。国によって、冷凍鶏肉の輸入に関する規制の枠組みや基準が異なる場合があります。
冷凍鶏肉を輸出することで、生産者は顧客基盤を多様化し、国内市場への依存を減らすことができます。これは、鶏肉の生産が余剰となっている地域では特に有利です。世界の人口が増加し、経済が発展するにつれて、鶏肉を含むタンパク質が豊富な食料源の需要が高まっています。鶏肉が余剰となっている地域の生産者は、規模の経済の恩恵を受け、コスト競争力のある生産につながる可能性があります。このコスト上の利点により、冷凍鶏肉製品は国際市場でより魅力的になります。基本的な冷凍鶏肉の切り身以外に、生産者はマリネ、味付け、調理済みの冷凍鶏肉などの付加価値製品の輸出の機会を模索できます。これらの製品は、多様な消費者の好みに対応し、より高い利益率を提供します。生産者は、自国と潜在的な輸入市場との間の有利な貿易協定によって生み出される機会を模索できます。農産物輸出に対する政府の支援、補助金、またはインセンティブは、冷凍鶏肉の国際市場での競争力をさらに高める可能性があります。これらの要因により、今後数年間で冷凍鶏肉市場の機会が拡大すると予想されます。
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冷凍鶏肉市場の分析シェアは、タイプ、製品、流通チャネル、および地域に基づいてセグメント化されています。タイプ別では、鶏の胸肉、鶏もも肉、鶏のドラムスティック、手羽先などに分類されます。製品別では、チキンナゲット、チキンポップコーン、チキンフィンガー、チキンパティに分類されます。流通チャネル別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売に分類されます。地域別では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEAにわたって市場が分析されています。
冷凍鶏肉市場レポートで紹介されている主要企業には、Tyson Foods, Inc.、JBS S.A.、Cargill, Incorporated、Farbest Foods、Perdue Farms、Sanderson Farms, Inc.、Hormel Foods Corporation、Inghams Group Limited、BRF S.A.、Pilgrim's Pride Corporation などがあります。
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このレポートは、主要セグメント、市場統計、市場動向、地域市場見通し、投資機会、市場の成長に向けて取り組んでいるトッププレーヤーなど、市場のさまざまな側面を徹底的に調査することにより、世界の冷凍鶏肉市場の予測トレンドの包括的な分析を提供します。レポートでは、冷凍鶏肉市場の規模の成長に貢献している現在の状況と今後のトレンドと開発についても強調しています。さらに、市場の成長を妨げる力を持つ制約と課題もレポートで紹介されており、冷凍鶏肉市場シェアのポーターの5つの力の分析とともに、競争環境、バイヤーとサプライヤーの交渉力、新規プレーヤーの脅威、冷凍鶏肉市場のトレンドにおける代替品の出現などの要因を明らかにしています。
調査の主な結果 タイプに基づいて、チキンドラムスティックサブセグメントは2022年に支配的な市場シェアを占め、予測期間中に支配的な市場シェアを占めると予測されています。 製品別では、チキンナゲットのサブセグメントが2022年に市場シェアの大部分を占め、予測期間中も引き続き市場シェアを占めると予測されています。 流通チャネル別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケットのサブセグメントが2022年に市場シェアの大部分を占め、オンライン小売のサブセグメントが予測期間中に市場シェアの大部分を占めると予測されています。 地域別では、アジア太平洋地域が2022年に市場シェアの大部分を占め、予測期間中もその地位を維持すると予測されています。
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