あまり辛くないエビチリ

エビチリを作りましたので、残して置きます

◯材料

冷凍エビ　　500g

ネギ　　　　4cm程度

卵白　　　　卵1個分

片栗粉　　　大2

◯調味料

スイートチリ   大2

酒　　　　   　大2

しょうがチューブ　4cm

にんにくチューブ    4cm

ダシ汁（チキン顆粒大1と水100cc程度）

ケチャップ　大3

砂糖　　　　大1

酒、醤油　　少1 

材料あるならクッキング開始！

①エビに卵白、片栗粉を加え混ぜる。＋お塩少々

②フライパンに油を引き、赤くなる程度に炒め→皿に退避

③ネギをみじん切りしたものと、調味料を全てをフライパンで加熱。

皿にあけた、エビをフライパンに入れ加熱しいいとろみが出たら、完成

エビさんプリプリでした(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

中華料理 銀華飯店

さいたま市浦和区にある、銀華飯店にお邪魔しました♪

店舗向かいに駐車場があるようです。

下町中華って感じが凄いプンプンしますね

このメニュー表がなんとも味がある(笑)

カウンターメインで、テーブルが二組分ある感じでした

こちらは、炒飯！（550円）

シンプルながら、味はとても良かったです。

※スープ付です

こちらはニラソバ（650円）

餡掛けになってます

味は想像通りのど真ん中でした

チェーン店ではないので、接客とかはそれなりですが味はいいですね

ごちそうさまでした

カボチャサラダ

カボチャサラダを作ったので、備忘録…

◯材料

カボチャ…1/4カット

きゅうり…1/2本

◯調味料

マヨネーズ…大2

砂糖…小3

①カボチャを12分割にして、耐熱容器に入れ、水を大2を加えたらラップをして5分チン

②きゅうりを輪切りにしておく

③チンしたカボチャを、フォークで潰したら、きゅうり、調味料を混ぜる。→冷やしたら完成

凄い簡単でした