男のスピード料理、チャーハンを作る備忘録です
○材料(四人前)
米 600g
豚肉 250g
卵 ３個
○調味料
酒 大2
生姜 大3
和風顆粒ダシ 大3
中華ペースト 大3
塩コショウ 大1
黒コショウ
味の素
※メイン味付け
①フダ肉を小さく刻み、油を引いたフラパンで豚肉を炒める。
塩コショウをして、火が通ったら、皿にあける
②フライパンにごま油を引いて、卵を入れる。
直ぐにご飯投入♪
和風だし、生姜、中華ペーストを入れて煽って行きます
③少し味を見て、塩コショウの量を決めて振っていく。
④最後に黒コショウ、味の素、酒を入れて、混ぜたら完成♪
娘ちゃんがネギ嫌いなので、具材は少ない（笑）
完成
最近はこれで、安定してます