娘が食べる事も視野に入れた、麻婆豆腐を作りました☆
◯材料
絹豆腐 1.5 丁
豚挽き肉 150gくらい
刻みネギ 少し
◯調味料①
酒 大1
赤味噌 大1
砂糖 小1
鶏ガラ顆粒 小2
ニンニクチューブ 適量
◯調味料②
水:片栗粉 2:1 で適量
塩コショウ
レッツ、cooking！
①(豆腐の水切り)
豆腐をレンジでチン♪
※一丁 500w 1分30秒
②調味料①を全て合わせて味噌を溶かしておく
③フライパンにゴマ油をひいて、挽き肉を炒める
挽き肉に火が通ったら調味料①をくわえて、豆腐を入れる
④調味料②の水溶き片栗粉を入れ和える
味をみて薄ければ塩コショウ♪
完成☆
味を見ましたが、娘も食べれる味！
(^o^)
お腹を空かせた娘に、食べさせてみると～！
2噛みして、口から出てきました(涙)
(ToT)
どうやら食感が気に入らなかったみたいです・・・
あんかけ風はダメって事なのか・・・
パパは諦めないぞ～！
以上なり！