酸化された脂などを摂ることは、より活性酸素を増やすことになる。

調理して時間が経った脂ものや、古い油を使った揚げ物などである。

作り置きしてあるお惣菜や、品質管理の悪そうな飲食店は要注意ということになる。

老化を、抗酸化物の食べ物で遅らせることは可能。

酸化から体を守ろう。

酸化抗力のある成分を、化粧品として取り入れることももちろんできる。

ビタミンC誘導体、ナイアシン、カテキン、リコピン、ブドウポリフェノール、アスタキサンチン、グラブリジン(甘草エキス)、オウゴンエキス(漢方薬)などが、それに該当する成分である。