低糖なおやつ作り

「炭水化物減らそうダイエット」を始めてみて一番きつかったのは、いろいろ観光地に行ったときに（引っ越したばっかりなのでいろいろ行くんですよね！）つまみ食いで食べられるものがあまりに少ない事！
焼き鳥とかうなぎ串とか牛串とかみたいなのになっちゃう

ケーキとかクッキーとかおまんじゅうとかそういうものを避けるようにしてきたけど、やっぱり甘みのあるおやつが食べたい！！！となり、この間にいくつか作ってみました。

出典は低糖レシピを公開して下さっているブログさんと本（↓）。

糖質オフのおいしいお菓子とパン/大沢純子: ￥1,575; Amazon.co.jp

結婚記念日があったので、おうちディナーを作ってみました。
そのデザートとして・・・

（縦写真だったので横倒し！）

上記の本の「ココアロールケーキ」のレシピを参考にしました。
小麦粉の代わりに使ってるのはアーモンドプードルと大豆粉。
とってもおいしいんですが、やっぱり調子に乗って食べ過ぎると胃もたれします (T-T)

次に作ったのは・・↓

（これも横倒し！！）

くるみおからケーキです。
これも上記の本の『炊飯器で作るおからあずきケーキ」のレシピを参考にしました。
あずきのかわりに炒ったくるみを使ってオーブンで焼きました。

さっくり、しっとり！美味しい！！
おから使ってるカンジはまったくしませんっ！
これはいいです (>_<)

他にも、アーモンドプードルとおからを使ったクッキーも作ったりしてます。

やっぱりおそとでのおやつを控える代わりに自宅で工夫ができないと続きませんね！
いろいろ作れるからたのし～！

4月ですね！

東京から中国地方へ、引っ越しました。
遠方への引っ越しのため、仕事の整理と引き継ぎ、自宅の引っ越しなどなど、・・・。
ほんとうに慌ただしいこの数週間でした

やっと新しいすまいに慣れてきたところ。

すてきな新築の賃貸マンション。
北向きなので寒いんだけど、その他は大満足の住まいです。
できたら今度はベランダでガーデニングとかしてみたぁーいとか思ってたけど、北向きだからなぁ～。
工夫して出来るんでしょうかね？？

引っ越してから、遠距離通勤もなくなり（東京から片道２時間半の往復をしていたのでした・・・

）、時間にゆとりができたので、久しぶりに主婦業を楽しんでます。
次の職場に入るまでに２ヶ月お休みをもらったので、その間はじめての専業主婦をしてみたいなぁと思ってます。

いろいろで中断している英語のお勉強も再開しなきゃ

東京での自宅近くにとってもおいしいお菓子工房がありまして、いろいろ大好物があるんですけどドーナツとかドーナツラスクをよく食べてました

お引っ越しをしてそれが食べられなくなってしまったのが本当に寂しい・・・

どうせ大好きなものが食べられなくなっちゃったんだったら、前から気になっていた「炭水化物を減らすダイエット」というのを試してみようかと、引っ越し後試してます。
そのキロクもつけてみようかと思っています。
いろいろお料理もしてるし

ブログ、再開！！

2012.3.1(THU)＊英語のお勉強日記＊

今日の進み具合

結構間が空いてしまいました。
今日から3月ですね。
今月は予定がいろいろあって、慌ただしいひと月になりそうです

例えば職場の異動、お引っ越し

簡単に書いてますがかなり大変。
その準備も結構時間と手間がかかりそうです。
お引っ越しが完了するまでなかなかじっくりと時間は取れなさそうですが、少しでもまた始めよう！というわけで、みるみるを再開しました。（ここんとこおサボりでした

）

＊みるみる音読パッケージ＊

・読み解き：Program1；section1,2

以前やったんだけど、なんとなく途中からプログラムの途中から始めるのが気持ち悪くて、section1から始めました。
今日は文章の構造を再確認しながらsection1~2を完了。
この２週間は長距離の電車移動が多い予定なので、電車の中で聴き取りをしたいと思います。
今日は職場にお泊まりなので、明日の帰りかな？