最近のお夕食

先日、うちの地域にも念願のコストコがオープンしました。
たくさんのひき肉や牛肉など、購入してきましたよ～
連日ちゃくちゃくと消費してます。

これ↓は数日前のカレー


ベビーリーフもすっごく大きな容器に入った物を購入。
たくさん、食べる事ができます～

今日のお夕食は、昨日作ったハッシュドビーフ↓

牛肉の焼き肉用。分厚いスライスです。
たっぷりのたまねぎとセロリと香味野菜とトマト缶を一緒に圧力鍋にかけ、トロトロです

今日はもう少しスープが飛んじゃってると思ってたので、スクランブルエッグをうえにトッピングしてごはんと食べる予定だったけど、思ったよりしっかりスープが残ってました。
なので、別によそって食べました～

おいしかったなぁ。
今日はこれから豚肉のこまぎれを使ってトマト煮込み作ろうかな。
明日のお昼ごはんとお夕食の準備です

そうそう、これもついこの間購入したんだけど、サーモスのお弁当箱！
コストコでプレッツェルパンとかベーグルを購入して、それとスープとかカレー、シチューなどをあったかいままランチにできたら、ヘルシー&節約

というわけで、これから明日のお食事の仕込みです

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