前々回の日記でカチコチパンケーキとはなんぞや、と思った人もいると思う
私の(自称)得意料理だった、パンケーキなるスイーツがあるのだけれど
それも、彼っさんの作ってくれたふわふわパンケーキで見事自信を玉砕されてしまったわけだ
今回はそんなカチコチパンケーキについての日記
要は、この見るからに固そうなパンケーキのことだ、ふわふわパンケーキを食べた後に得た感想としては
私が作っていたのはパンだった 以上だ
上手くいった日もきっとあると写真を見返してみる
・抹茶パンケーキ
・バターのおかげでちょっと柔らかそうなパンケーキ
・きなことゴマをかけた和風パンケーキ
以上が私の作ったパンケーキ衆である
多少見た目の良いものもあるが、食感はすべてカチコチである
パンケーキに関しては彼っさんに玉砕されたものの、あと残り一つ得意な料理がある
フレンチトーストだ、食パンを使った一晩漬けこむフレンチトースト
もはや私の手札はそれしか残っていない
本当かと疑う人もいるかもしれない、この写真を見てほしい
カチコチパンケーキより遥かにおいしそうに見える
一晩漬けこんだおかげで噛む必要がなく、舌の上でとろけるフレンチトーストだ
色々な食パンを試したが、一番とろけるのはヤマザキの白い食パンだ
崩れやすいため焼くのが難しいが、世界一美味しく作れると思う。もはやホテルを超えている
これを食べてしまえばコンビニのフレンチトーストはもう一生食べなくなるレベルで美味い
良い機会なのでレシピを記しておこうと思う(前回目分量クッキングがなんたらって言ってたが一応記しておく)
①下記をレンジに入れ、砂糖が溶けるまでチンする
・牛乳(沢山)
・砂糖(適当)
・塩(適当)
②少し冷ました後に卵を割り入れ混ぜる
③パンを液に浸す（6か5枚切りがいい）
④一晩寝かせる（ジップロックだとよく染みる）
⑤翌日焼く
⑥好きなトッピングをする
以上
是非食べてみてほしい
