ハマってる食べ物＆決算手当(*^^*)

おはようございます

昨夜は大根とカラムーチョのサラダ作りました

何かのテレビでやってて美味しそうだなと思ったのがきっかけ

大根半分をひたすら千切りにして水につけて、水気を取って（キッチンペーパーで絞るくらい）、カラムーチョ入れてマヨネーズを入れてただ混ぜるだけ。

食感がたまらん

めっちゃ美味しくて1週間の間に２回作った

ご飯前に、旦那と娘と3人でサワー飲みながら完食したのでお腹いっぱい過ぎて、

昨日の夕飯はかき揚げのみ写メはないけど、かき揚げは全部で８個。あとはお味噌と白米。

タレはめんつゆとオーロラソースの2種類。

冷蔵庫に残ってるお野菜のみ（春菊、人参、玉ねぎ、ピーマン、さつまいも、舞茸。）で作ったので安上がりです

お野菜を千切りにして、天ぷら粉を粉のまま全体的にまぶしてから（こうする事で揚げる時にバラバラにならない）、袋の後ろに書いてある分量の水で溶いた天ぷら粉を、野菜の方に投入。

こんな感じ。

あとはお玉で形を作ってから油で揚げる。

すぐにはひっくり返さないで3分くらいそのまま。

そして、持ち上げて空気に触れさせながら何度かひっくり返すとサクサクのかき揚げが出来ますよ〜

本来ならこれにしょうが焼きが加わる予定でしたが、今日の夜ご飯にしょうが焼き丼にして食べます

かき揚げは昔は揚げてる時にバラバラになるか、出来上がりがフニャフニャになるから苦手だったけど、亡くなった義母に作り方を教わってから上手く出来るようになりました

旦那の好物なのでかき揚げも今月は1週間の間に２回作りました

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そうそう、先日旦那の会社の決算手当が出ました

『12万2千円』

この中から旦那に１万5千円を渡し、残りは先月の飛行機代→こちら。

『久しぶりのブログ。』

が今月引き落とされるので…そちらに当てます！

た、足らない

欲を言えば…手取り20万あればこの分プラス貯金まで出来たなぁって

でも決算手当なんて貰えなくて当たり前なので、感謝感謝です

足りない分は今月の給料と貯金から。。

あとはもうすぐ税金の支払いも来ますね

やり繰り頑張ろ