９月１０日は２船で黒ムツ・アジ→鬼カサゴのリレーで出船しました。晴れでやや強い南西の風。波高は１．５ｍ。アジ（K)は今日も潮が速く少し浅い場所で黒ムツ狙い２２～２８ｃｍが０～２尾。（写真一番上）アジは２５～３５ｃｍが１５～３５尾。サバ多数。他にメダイ。オマツリ多く苦戦でした。鬼は底潮流れずミズフグが多く苦戦しました。鬼カサゴは０．５～１．２ｋｇが０～２尾。１０号船の竿頭は柏市の吉井渉氏。（写真上から２番目）３号船は四街道市の園部勝男氏。（写真一番下。倅さんが数は釣りましたが小型が多かったようです）水温はとうとう２８度を超え２８．２度にもなってしまいました。水温２８．０度、澄でした。明日も黒ムツ・アジ→鬼＋スルメ出船します。空きたくさんです！
＊今日も大きな旬のゴマサバがたくさん釣れました。サバは捨ててしまうお客様も多いのですが最近のうちでの食べ方は沖で頭を落とし腹に切れ目を入れ内臓をすべて出し捨てます。その場で３枚おろしにしてもいいと思います。ビニール袋に入れて持ち帰り。フライパンに少し油(バター？）をひき三枚おろしを上下ともキツネ色になるまで焼きます。中まで火が通ったら、ポン酢と大根おろしでいただいてください。さっぱりしていて美味しいです。試してみてください。残った３枚おろしはそのまま冷凍庫へ保存してください。また食べる時に解凍すればOKです。
