１６日の昼食
１６日が、私の本当の誕生日です。
おめでとうメールが入ったり、嬉しい一日でした。
結局、お昼は、例年と同じく、パスタ屋さんに行くことにしました。
今年は誕生日前夜祭（中華料理）もあって、豪華な誕生日となりました。
年女だもんね。
・ミネストローネ ・前菜３種とパン
・茸のパスタ ・ソーセージとキャベツのクリームパスタ
・アイスクリーム ・クリームブリュレ
・コーヒー
金柑の収穫
ポカポカと風のない日だったので、しっかり武装した夫が、金柑の収穫をしました。
今年は本当によく出来て、２回目です。
棘が痛いので、気を付けて！
全部で８５０ｇ程の金柑が採れました。
大変なのはこれからで、ヘタを取り、プツプツと穴をあけます。
その後は圧力鍋に任せますので、結局、私は、お砂糖の量を測り、金柑を鍋に入れて、
スイッチを押すのみです。
風邪予防の為、毎晩食べています。
１６日の夕食
・鮭の塩焼き
・蕪のそぼろ煮
・小松菜のお浸し（揚げ）
・冷奴（葱、生姜）
・茶碗蒸し（残り物）
１７日の朝食
パンがなかったので、ワッフルでも焼こうかと、種を作ったら、起きてきた夫が
「う～ん、パンケーキの方がいいかな」と言いました。
ワッフルって孫に作るばかりだったので、一度ゆっくり味わいたいと思ってたのですが、
ま、ほぼ同じような分量なので、パンケーキに変更しました。
フワフワ（パンケーキ）とサクサク（ワッフル）の違いはありましたが、
ま、こんな朝があってもいいのでは・・・・・・・。
・パンケーキ
・ヨーグルト（バナナ入り）
・紅茶
１７日の昼食
・炒飯（ベーコン、竹輪、玉葱、葱、玉子）
・中華スープ（ワカメ、豆腐、葱、胡麻）
・生野菜とハム
・デザート（オレンジとウーロン茶）
１７日の３時のおやつ
私も好きなのですが、おぜんざい大好きな夫。
冷蔵庫に入れてたのを、自ら出してきて、温めていました。
・おぜんざい（お餅入り）
・お茶
１７日の夕食
・八宝菜（豚バラ肉、白菜、白葱、玉葱、人参、筍、椎茸、鶉の玉子）
・ひじき
・蕪そぼろ煮
・揚げ出汁豆腐（葱）
・アボカド
１８日の昼食
夫の友人が、午後一時に来宅とのことで、片付けも簡単に済むようにと、
お昼は鍋焼きうどんにしました。
朝からお昼の用意と、三時のおやつ用のケーキを焼いておこうと、まさに玉子を割ろうとした瞬間、夫の友人から「行けなくなった」との電話があり、玉子を割らずに済みました。
危機一髪。
時間ができたので、佳境に入った横山秀夫さんの「ノースライト」を読み終えることができました。
・鍋焼きうどん（豚バラ肉、白葱、白菜、エノキ、しめじ、餅、
味付け揚げ、椎茸、菊菜、掻き揚げ、玉子）
１８日のおやつ
・お茶
・おせんべい、クｋッキー、チョコレート
１８日の夕食
・鰤照り焼き
・菊菜の胡麻和え
・大根の煮物
・ポテトサラダ
今日、１９日、朝から、夫とお酒と楽譜を買いに行く予定でしたが、朝刊で、コロナ感染者が大阪で五千人超とのことで、取りやめ、一日ゆっくり巣ごもりして、ブログをすることにしました。
孫④の中学校も、感染者が３人ほど出たとかで、今日より休校です。
早く収束してほしいものです。