２月１日の昼食
ワンプレート盛りは、好きなのですが、結構盛り付けが難しいと思います。色々本を見て参考にするのですが、中々思うような盛り付けになりません。数をこなす以外ないのかなぁ～。今日のお昼は、冷凍庫に残っていたピラフを、もう一度バターで炒めて、夫の作ったスープを戻して、牛乳と生クリームをプラスして、ワンプレート盛りにしました。 ・ピラフ ・鶏ソテー、人参グラッセ ・生野菜（サニーレタス、玉葱、カイワレ、スナップエンドウ） ・スープ ・デザート（焙じ茶とナタデココゼリー）
Ｗindomさんへ
お望み通り、妹の作った鰯をアップさせて頂きます。
２月１日のおやつ
午後、妹が来たので、可愛いケーキを焼いておきました。まずはピアノの連弾をして、さあおやつ、おやつ！！。
２月１日の夕食
「白菜鍋」随分と長い間、食べてませんでした。朝、買物の時、夫と「今夜は白菜鍋にしよう」と決めていました。丁度、妹も来てたので、みんなで食べることにしました。妹と、アハハと良く笑い、元気が戻って来た気がしました。 ・白菜鍋（牛肉、白菜、白葱） ・酢の物（胡瓜、雑魚）
３１日のお弁当
夫は１７時～２１時の仕事 ・ひろうす、南瓜、人参の煮物 ・鮭 ・甘酢漬け（白菜、しめじ） ・金平（牛蒡、ピーマン、人参） ・鶏つくね ・ひじき
３１日の私の夕食
午前中、血液検査の結果を聞きに、病院に行って来ました。やはり予想通り、どっこも悪い所なし（風邪の為か、炎症反応は少しありましたが）。ま、良かったのですが「血と検査代金を返してくれ」とも、言いたくなりました。これからは、自分の身体の声を、ゆっくりと聞こうと思います。