札幌の高校でも商品開発授業

＜４月５日（火）①＞

札幌でも商品開授業に取り組んでいるという
学校の記事をみかけました。

　厚別区にある札幌東商業高校です。

　流通経済科の生徒７９人が１３班に分かれて、
　商品を考案、プレゼンしました。


協力した南幌町の食品製造会社「スリーピー」
は、「タモギダケ」の抽出エキス「バイオゴッド」
の新商品を企画して欲しいと依頼しました。


　生徒たちは、今まで授業で習った商品開発の手法を
　駆使しながら、先月３月１８日に同行の商業ホール
　で発表会は開かれました。

　ある班は、演劇風に紹介。

　タモーゲンは、タモキダケのエキスとコラーゲンを
　混ぜたボール状の健康食品で様々な料理に溶かして
　使う。

　また、別な班は、タモキダケなど数種類のキノコと
　エキスを入れた佃煮「きのこのやさしさ」を提案。
　毎日のご飯のお供になる点や長期保存が可能な点を
　協調。


スリーピーの石田社長は、是非商品化に向けて検討
したいと語っていました。


　学校と企業の双方にメリットがある商品開発のコラボ。


　　　　これからも色々な学校で広がっていきます！