東京都江東区白神こだま酵母と国産小麦パン&米粉の教室atelierRブログ Rのキッチン

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いつものパンやお菓子のレッスン風景、日々と出来事などを気ままに載せていきます☆
東京都江東区で白神こだま酵母と国産小麦パン&米粉の教室「atelier R
アトリエアール」を開催しています。

NEW !
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お久しぶりのブログです。

2週間、実家のある愛媛に帰省してました。
ゆーっくりし過ぎて、脳みそが働きませんにやり


地元で買った地方雑誌。おそとごはん。


可愛いイラスト付きでレストランでのマナーが載ってたり、愛媛の子連れで入りやすい可愛いお店が載ってます💓

東京にもこんな雑誌出てるのかなー?
あったら良いなー⭐️


昨日は松山をブラブラー。
好きな雑貨やさんや子ども服やさんで爆買い(私の中では。)して空港まで送ってくれた父ともサヨナラしました。


空港内のレストランで食べた鍋焼きうどん。
アルミのお鍋がレトロで可愛い😍


うどん大好き娘がほとんど1人で食べましたにやり

2週間旦那さん1人だったので部屋荒れてるかなーっと思ったら、洗濯物もしっかりされてるし、リビングもキッチンも綺麗そのものでした。
というか、2週間前のまま。

毎回部屋を荒らしてたのは、娘と私だったんだーと再認識させられましたぶー


鈍った身体が全く動こうとしてくれませんが、そろそろ気合いでエンジン入れて行動しまーす。




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12月のレッスンですが、都合によりお休みさせて頂きます。

楽しみにしてくださっていた皆さま、大変申し訳ありません。

11月のレッスンと12月に既にプライベートでご予約頂いてるレッスンはしっかりと努めさせて頂きます。

2019年1月のレッスンは通常通り、開講させていただく予定でいますほっこり

今後とも宜しくお願い致します🤲


詳細、お問い合わせはホームページ、または直接ご連絡下さいませ。



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レッスンの空き状況を随時更新致します。

11月のレッスンは満席となりました。


詳細は↑をご覧にくださいませ。




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今日はレッスンお休みデー。
午前中は娘の体操教室で汗をかき〜、午後からご近所友達が子供たちを連れて遊びに来てくれました♩


ランチ用に焼いたオニオンブレッド。


型から出すとこんな感じですほっこり


カットするとこんな感じ。
玉ねぎの他に、チーズとベーコンもたっぷり入れました♩

美味しく出来たので、近いうちレッスンでもやりたいなー⭐️


濃厚カボチャポタージュ。


子供ちゃんプレートにものせました♩


盛り盛り食べてくれましたにやり💓


生後2ヶ月の赤ちゃんを囲む子供たち💓


子供は赤ちゃん大好きですよねー❤️
踏んじゃわないかヒヤヒヤしましたが、、、ねー



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10月28日の米粉レッスンですが、1席空きが出ました。
詳細は下記をご覧くださいませ。




先週から続いている焼き芋パンレッスンもいよいよ明日まで!
お越し頂いた皆さま、ありがとうございます^ ^


試食プレートにはあっさりヨーグルトプリンをお付けしました。


皆さま、本物そっくりな焼き芋パンが焼きあがってます♩


発酵中に作って頂くザクザク〜な林檎とさつま芋の米粉タルトも好評で何よりです^ ^


こちらは生徒さんが作って持ってきてくれたナッツシフォン💓
いつもながら、とっても美味しかったです^ ^


街はすっかりハロウィンモード🎃
何をするってわけでもないですが、楽しい気分になります〜♩


我が家も少しだけハロウィン仕様にして、皆さまのお越しをお待ちしております〜^ ^

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10月、11月のレッスンは全て満席となりました。

詳細は下記をご覧くださいませ。



今日はお友達でもある門前仲町の紅茶教室Fika講師、麻美先生の紅茶と手帳のコラボレッスンを受けてきました♩


紅茶教室 Fika



紅茶の美味しい入れ方から始まり、手帳の使い方やワクワクリストのリストアップ法など、盛りだくさんな2時間でした^ ^


麻美先生の影響で今月から使い始めたCITTA手帳、手帳を変えただけでワクワクが増えました^ ^



今やりたい事や叶えたい事、ワクワクすることを好きなだけ書きましょう〜♩


っと言われて、全然書けない私、、、

しなきゃいけないことや、To do list なら沢山書けるのに、、、


物欲がそんなにないので、欲しいものはたいしてないし、私って夢とか野望とか未来の事はあんまり考えれないんだなーっと改めて気づかされました。

でも考え方を変えてみると、ワクワクが色々と見つかりました^ ^


麻美先生が言っていた、


やりたい事とやらなきゃいけない事のバランスがとれてる時に人は幸せを感じる。


っという言葉にとても納得させられました。



今日教えてもらったことを参考に、手帳タイムをどんどん楽しみたいと思います照れ




紅茶は勿論、ケーキもとっても美味しかった〜🍰


麻美先生、ありがとうございました😊





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11月のレッスンメニューをご案内致します。

11月前半は実家に帰省する為、基本レッスンの1メニューのみとなります。ご了承くださいませ。

基本メニュー


 プレッツェルベーグル 6個

見た目ともちもち食感はベーグル、味はプレッツェルに近いパンです。
作業の工程は途中までベーグルと同じなので、ベーグルの作り方を知りたい方にもお勧めです♩


ご試食プレートはトリュフ塩を振りかけた卵サンドとクラムチャウダー、サラダ付き。


限られた日程ではありますが、予定が合えば是非お待ちしております(o^^o)

 
尚、現在お子様連れの方向けレッスンと、大人向けレッスンを分けております。
お子様連れの方向けレッスンの日程に大人の方のみでの参加は可能です。
 
プライベートレッスンも3名以上で承っておりますので、お問い合わせくださいませ。 
 
よろしくお願い致します。
 
●時間 ●
10時30分〜13時30分頃
  
10月からレッスン料が変更になりました。
ご確認くださいませ。

●レッスン料 ●
基本レッスン 4000円
(プレッツェルベーグル 6個 ご試食、お飲み物付き) 
 
 
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。
 
☆11/19(月)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

11/20(火)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

11/23(金 祝)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

11/24(土)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃
 
11/25(日)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

☆11/26(月)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃
 

11/27(火)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

 

 
予約はパン教室アトリエアールの公式ラインをフォローしている方はそちらからメッセージ頂けるとスムーズにご返信出来ます。
メッセージは私自身にしか送られないのでご安心くださいませ。
その他、ホームページのお問い合わせメール、パソコンメール、携帯メールでもご予約承っております。
 
 
レッスンのお問い合わせはホームページ、または
 
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ラインをフォローして頂きますとご予約がスムーズです。
レッスンに空きが出ましたら、いち早くラインでお知らせ致します(o^^o)
 
 
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来月11月のレッスンメニュー決定⭐️
9月からスケジュールも先にお伝えしています!


ご予約はいつものように15日20時スタートです

11月前半は実家に帰省する為、基本レッスンの1メニューのみとなります。
ご了承くださいませ。


基本メニュープレッツェルベーグル

見た目ともちもち食感はベーグル、味はプレッツェルに近いパンです。
作業の工程は途中までベーグルと同じなので、ベーグルの作り方を知りたい方にもお勧めです♩


ご試食プレートはトリュフ塩を振りかけた卵サンドとクラムチャウダー、サラダ付き。

限られた日程ではありますが、予定が合えば是非お待ちしております(o^^o)
 
尚、現在お子様連れの方向けレッスンと、大人向けレッスンを分けております。
お子様連れの方向けレッスンの日程に大人の方のみでの参加は可能です。
 
プライベートレッスンも3名以上で承っておりますので、お問い合わせくださいませ。 
 
よろしくお願い致します。
 
●時間 ●
10時30分〜13時30分頃
  
10月からレッスン料が変更になりました。
ご確認くださいませ。

●レッスン料 ●
基本レッスン 4000円
(プレッツェルベーグル 6個 ご試食、お飲み物付き) 
 
 
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。
 
☆11/19(月)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

11/20(火)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

11/23(金 祝)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

11/24(土)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃
 
11/25(日)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

☆11/26(月)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃
 

11/27(火)基本レッスン 10時30分〜13時30分頃

 


今回もいつものように15日20時からご予約を開始致します。
 
 
予約はパン教室アトリエアールの公式ラインをフォローしている方はそちらからメッセージ頂けるとスムーズにご返信出来ます。
メッセージは私自身にしか送られないのでご安心くださいませ。
その他、ホームページのお問い合わせメール、パソコンメール、携帯メールでもご予約承っております。
 
 
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今日は子連れママさん達のプライベートレッスンでした照れ


お越し頂いた皆さま、ありがとうございます😊

お子様は1歳〜4歳までの可愛い子ちゃんが6名(我が子も含め💓)
いつも来てくれてる子が多く、場所慣れもしてるせいかみんなとっても良い子に遊んでくれてましたほっこり


今日のメニューは米粉レッスン♩


クランベリーチーズと、


カボチャスコーン🎃

米粉レッスンなのでどちらも勿論、グルテンフリー♩

米粉レッスンは小さなお子さんがいるママさん達からも人気ですほっこり


試食プレートにはヨーグルトプリンをお付けしました♩

生徒さん達からの

「美味しい〜♩」
の一言で今日1日幸せな気分で過ごせる私なのでしたにやり💓



10月20日(土) 10時30分〜 焼き芋パン 1席空きがでました!


それ以外の日程は満席となっております。



詳細は↑をご覧にくださいませ。


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今日から蓮根パンレッスンがスタートしました♩


お越し頂いた皆さま、ありがとうございます😊


生地には摩り下ろした蓮根とみじん切りにした蓮根も入ってます♩

そして、生地の上にはツナマヨ蓮根と薄切りにした蓮根、最後はチーズをかけて焼き上げます🧀

マヨネーズ苦手な方は入れないことも可能ですので、遠慮なくおっしゃってくださいね^ ^


試食プレートには大根ポタージュをお付けしました。
大根でトロミを付けた優しい甘みのスープです♩


昨日、試作で焼いたプレッツェルベーグルもお付けしました🥨

来月のレッスンスケジュールは今週末にはアップできたらと思ってますので、宜しくお願い致しますほっこり


蓮根パンレッスンは来週まで続きます。
ご予約頂いてる皆様、お待ちしておりますね音譜

10月のレッスンは全て満席になりました。




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