サブウェイ

月曜の朝から嬉しいことがヾ(^▽^)ﾉ


ある方のご好意でサブウェイのお試しチケットを頂きました。





やった


先日放送されたシルシルミシルを観てから、実は行きたかったんですよね～


早速ダイエット中の桝本社長にお裾分け致しました(笑)

かわいそうに…

実家の愛犬、どんなお願いしたらこんなカットになるんだょ…

かわいそうに





ケロロ軍曹みたい(笑)


いや笑えない。。。

最近読んだ本

星野リゾートの教科書。





前々からテレビで見て気になっていた星のやの星野リゾート。


経営手法が勉強になるかなぁと思い読んでみました。



予想通り、読んで価値ある本でした。



一つ心に残った言葉。


｢ミスを憎んで、人を憎まず｣


つまりは、ミスを起こした人の責任を問うことではなく、同じミスを繰り返さないことが大事という意味。



これ、今のエムグラントの経営に当てはめて考えてみました。



毎日毎日、何件もの同じようなクレームが本社のメールに飛び込んできます。


あの店舗はあの店長だから、能力が低いから、あのアルバイトのせいで、、、



または、お店の立ち上がり具合がいまいちな状態だった場合、あの研修トレーナー、立ち上げのメンバーだったからミスが起きた、、、



と、自分自身も無意識のうちに考えてしまったりしているような気がしました。



でも憎むべきは人ではなく、起こってしまったミスそのものだということ。



そのミスを無くすための会社全体としての仕組みを考えないと何も解決しません。


全員が遠山事業部長だったら、けんはもの凄い業態になります(笑)

が、それはまずあり得ません。



会社としての仕組みをどう作るべきか。。。


クレーム撲滅委員会を作るとか！？


星野リゾートにも、ミス撲滅委員会なるものがあるそうです。


今クレームに対する対応結果までがイマイチ見えない感が否めない状態を、一対一でしっかりと向き合い、解決策の提示と実行、そして振り返りまで責任を持って委員会が推進していく。


そんな活動如何でしょう？


サービス向上委員会も重要ですが、目の前の基本的なクレームを無くさない限り、地に足の着いた店舗運営はできないと思います。



そんな気づきを得た本でした。


まだまだいいことがたくさん書かれていて、また他の書籍紹介も多くされいましたので、興味ある方は是非読んでみて下さい