とんかつ

午前中、よしかつの戦略会議をしていて、とんかつとんかつって話をしていたら、無性にとんかつが食べたくなり買っちゃいました。









まい泉のお弁当。




ステーキは食べたい！と思っても店に入らないと食べれないけど、とんかつは中食としてお弁当で手軽に食べれるよなぁ。




胃袋の数は同じ。




色々考えさせらます。




この先のよしかつの進化に期待大ですな

嬉しいなぁ～

辻堂のキャストたちと店長給料明細を手にはしゃいでます




人生初給料の子もいました。



何が嬉しいって、キャストの子たちが喜んでくれるのももちろん嬉しいですが、起業をして、お店を出して、雇用を創出して、お客様からサービスの対価としてお代を頂いて、それを給料として還元していく。なんか、やっと微力ながら社会貢献ができた気がします。




お金持ちになりたい。これも仕事をする上での原動力ではありますが、それ以上に、今までお世話になってきた社会にどうやって貢献をするのか。



まだちっぽけなことしかできませんが、この気持ちを忘れずに、私心の前にまずは志。




なんとなく、経営者としての一歩を踏み出したことを実感できたこと。



それが嬉しかったな





さて、西新宿で眼鏡も取り返したし



仕事しよう



今日は午後から名古屋です

年始一発目の

コバセ会。









野村ビルの70S OCEANOで開催しました




なんか、毎度のメンバーですが




気の置けない仲間たちで、ほんとに楽しく時間が過ぎるのが早いです




で、なんと、辻堂にできる新しい商業施設にキチリのハンバーグ業態が出店するそうで。



坪単価はけん辻堂店の2.5倍～3倍でした(゜o゜；)




施設に入るテナントを見たところ、まじで凄かったです




特に物販がめっちゃ魅力的です




多分まだオフレコなので言えませんが。錚々たる面子です。




あのどでかい施設ができて、今は殆ど皆無の流動人口が増えてれば、お隣のけん辻堂店、よしかつ辻堂店の売上もあがるかも




基本的に超前向き思考です




今年の11月が楽しみだな～




それまでに、どれだけ地元のファン、固定客を取り込んでいるかが勝負です。ますます燃えてきました





そんな情報収集もできちゃうコバセ会。



次回はお洒落なSLDのお店で2月24日に開催予定です。





最後に、新宿駅で、何か電光掲示板が見にくいな～と思ったら。




眼鏡してないことに気づき…




70Sに忘れましたとさ。



あー、ほんとに抜けてるなぁ(=_=;)