自覚

けんの総店舗数は230店舗を超えてきました。


つい２～３年前は２０店舗前後であったチェーンですが、時代的環境の後押しもあり急速に発展し、関東地区に限っていえば、ステーキハンバーグ業態の中ではNo.１の店舗数を誇るに至りました。


そんな中で、世間に与える影響の大きさ、ナショナルチェーンとしての安心と安全の提供。



そういうステージに上がってきたという自覚。



とっても大事なことです。



ということで、本日、FC・委託店向けの衛生講習会を開催。

全国各地から店舗スタッフの皆様、一部オーナー様に参加頂いています。



宿谷先生、バシッとお願いします


FC企業として参加しているベイサイド社の社員とリーダーについては、今日の内容をしっかりと自店に持ち帰り、他店の模範となるよう衛生管理の再徹底をお願いします。


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