謹賀新年

新年明けましておめでとうございます



ついに2011年が始まりました



ワクワクの2011年。




エムグラントが更なる飛躍を遂げるための大切な年。



けんは200店舗を達成し、ステーキハンバーグ業界で確固たる地位を築き上げます



そしてよしかつ。全ては宿谷さんの右腕にかかってます。



フランチャイズ開発においては、自分が一店舗やってみてよくわかりました。やはり、複数店やらないときついなぁと。



一般的にフランチャイズ店舗は１～２名、社員を多めに抱えます。そのため、社員に給与を高めに与えたいと思うと、１店舗だけだと人件費コントロールが中々難しい。



二店舗あれば、食材や備品の貸し借りもできる。



やはり、フランチャイズ事業を始めた当初に掲げた目標である、１オーナー最低３店舗体制を多くのオーナーに実現してもらうこと。



けん２００店舗の達成とともに、フランチャイズ開発責任者としては今年複数店舗を展開するオーナーを、５０％以上輩出することを念頭に取り組んでいきます。




もう一つ、重要戦略地域においては、出店の加速、物流の効率化などを前提にエリア本部制の導入を進めようと考えています。



必ずや加盟店企業様のプラスになるような取り組みをしていきますので、信頼してお任せ頂ければと思います。





最後に、ベイサイド・ダイニング。



今年のテーマは｢挑戦｣



年内中に三店舗体制までもっていきます



そのためにはまずは辻堂店。



そして筋肉質な一枚岩経営。



自分自身も新しい能力開発にチャレンジしていきます




2011年、30歳のチャレンジ。




必ず成功させます




本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m