よしかつ宇都宮店

元、高粋舎という居酒屋の居抜き。



運営していたオーナーは知り合いなので、ちょっぴり微妙な心境ですが





13時過ぎ、覆面調査ばりにひっそりと到着。




面白かったのは隣席にいる男子二人組。




同じぐらいのタイミングで入店。サラダバーを取りにいきがてら、、、




｢こっからどう食べるかが腕のみせどころだよな～｣と。




確実によしかつファンだな…食べる順番と量を間違えると完全に楽しめないのがよしかつという業態(笑)




お茶漬けまでしっかりと完食されてました～




その後、三田オーナーと面談。毎度指摘頂くことは参考になります。オープンに伺えず申し訳ありませんでしたm(_ _)m



決して細かくないですよ(笑)



売上はけんのようにガツンとはいきませんが、持ち前の運営力でじわじわ上げていきましょう



早く独立者第一号を出せるように、引き続き増店よろしくお願いします(≧∀≦)



三田さんの車が外車になりませんように…



なんて。





これから、買い出しして辻堂に向かいます




ヤマダ電機に行くと関係ないもの見ちゃうんだよな～



今日は時間がないので自粛しよう…





そういえば、けん辻堂店のまかないは、カツカレーが食べれるかもね～(´_ゝ｀)