日本海！

舞鶴に来てます。


日本海です


遠くに海上自衛隊の軍艦が見えますテンション上がるなぁ横須賀以来です。



そして、今回けんのフランチャイズを検討頂いているオーナー様が経営する居酒屋です。







70席で年商7000万以上、営業利益率20％はコンスタントに出されているそうで、素晴らしいスコアですよね。


あのトマト＆オニオンの一号店も舞鶴から始まったそうで。


京都府舞鶴市という商圏、侮れません。



それにしても、やはり日本海側は飯がうまい


ちゃっかりオーナーのお店でランチを頂きました







この鯛の唐揚げとお造り、まじでパナイです。



木戸社長、ご馳走様でした




で、本題。



舞鶴の物件ですが、正直悩みます。


50坪で席数70席、総投資1700万以内、売上最低目標600万。


このラインで、こちらの希望する家賃で取得できれば事業としては成立すると思います。



100席クラスの物件を待つか、地場の利点と低投資という観点から勝負をかけるか。


どちらを選択しても正解だと思いますので、最終ジャッジはお任せ致します。



玉那覇部長、一度現地確認お願いしやす



ちゃんと仕事もしてます(笑)