全国区

最近、特にフランチャイズ店においては、オープン時にチラシをまかず、１週間～１ヶ月後を目処にオープン告知をしています。


所謂サイレントオープンってやつです。


なので、その地域の方がけんがオープンしたことを知る術は、たまたまお店の前を通りがかり看板を発見するか、社長のブログをチェックしてるかぐらいです



そんな中、一昨日オープンした日立店。


全くの無告知で日商70万オーバーしました


これ、たぶんサイレントオープン時の売上新記録だと思います。


裏を返すと、けんという看板、ブランドがだいぶ浸透してきたんだと思います。


あやしい業態から全国区の業態へ。



次は、全国区からナンバー１の業態へのチャレンジですね


ステーキとハンバーグのお店と言えば、けん！と言われるように日々精進して行きましょう



この三連休、この暑さの中、店舗の最前線でみんな頑張っているので、自分も大阪で結果残すべく、飛び回ってきます