業界再編

今日の日経新聞。

ついに、ゼンショーがマクドナルドを連結売上高で抜き去り、外食産業で一位に躍り出た。

売上、規模拡大重視かつ直営店志向のゼンショー対利益率重視かつフランチャイズ志向に切り替えたマクドナルド。


意志決定がスムーズに全体に浸透するのが直営のメリットだが、どうしてもBSが重たくなる。多店舗化のためにはM＆Aが主流になるので、統制が難しい。GCの売却も記憶に新しい。

一方、フランチャイズにおいては、安定した利益構造になりBSも軽い。しかしながら、大幅な方向転換がしずらく、スピードも少し鈍る。


この全く正反対の戦略を取る業界の一位二位の動向。

三年後、どのような結果になっているか、かなり楽しみっすね