「山田」と「はやし」。

山田さん…
はやしさん…

どちらも日本に比較的多い名字ですが
この２つを聞いてピンと来た方は
恐らくラーメンフリークでは！？(笑)

そうです！！

僕が月曜日に行ってきたラーメン屋です♪

「はやし」渋谷
「味噌味札幌ラーメン 山田」恵比寿

どちらも昼営業のみのお店です！！

まあ、
「はやし」に関しては今かなりの有名店。

今風の和風豚骨魚介ラーメンの中では
評価はトップクラスではないでしょうか。

初めて行きましたが僕は個人的には
そこまでツボな味ではありませんが
丁寧な仕事ぶりやまとまりも良く
この系統の味では確かにトップクラスだと思いました(*^-^)b

まさに今風の山田さん!!!!!

対して、
恵比寿の山田さんはというと
良い意味でクラシカルな札幌ラーメン♪

ここの味噌はそこまで濃くないです
出汁の味がしっかり分かります！！

やっぱり鍋で具を炒めてスープを作る
札幌スタイルの味噌は好きです(*^-^)b

個人的にはバター入れてちょっと濃くしたら
より好みの味になりそうな感じかナ♪

ちなみに、
半チャーハン美味いです！！

ボリュームあるし炒め具合もかなり良し(*^-^)b

カツカレーとかもあります！！
何故かとんかつラーメンとかもありますが
僕的にはナシな組み合わせなので
次回以降もスルーしようと思います(笑)

次は味噌バター＋半チャーハンでv(^-^)

そういえば、
今回の2軒は両方とも昼のみの営業で
どちらかといえば「はやし」は今風なので
まあ繁盛はしてるとは思ってましたが
月曜日の11時半過ぎの開店直後に行って
僕の前に5～6人行列してまして
ちなみに僕の後にも5～6人くらい行列。

ラーメン屋凄いナ～！！
みんなもラーメン好きなんだナ～♪

平日昼間に行列。

で、
恵比寿の山田さん…



同じくらいかそれより並んでる!!!!!

流石名店…。
WEBとか雑誌だと「はやし」の方が
よく取り上げられし評判ですが
根強いお客さんからの支持でしょうね！！

初めて行った僕は半チャーハンが
メニューに書いてなかったから
店員さんに聞いたのですが
他の人は聞かずにオーダーしてたし(笑)

まあ、
どちらも美味しいラーメンでしたよ♪

個人的には醤油であれば豚骨魚介より
もうちょっとサッパリが最近好きなので
「山田」の方が好きではあります(*^-^)b

さて、
次はどこを攻めようかナ～♪

とりあえず、
新宿界隈にもまだ行きたいとこあるし
幡ヶ谷界隈はマイメンKtyngに
教えてもらったとこもあるし
前から行きたかった店もあるので
近々行ってみようと思います♪

健康診断終わったしNO LIMITで！！(笑)

そんな感じで、
皆さんもそれぞれ好きな食べ物を
極めるべく頑張りましょう(笑)

ではでは、
皆様良い１日を…

L.W.M.
PEACE
ut