思わず、『隣に住みたい！！』と言ってしまった店

『Fresh Morning OKAYAMA』は、今日も2時間30分の生放送。

『A Touch Of Breeze～風と空と水と～』（毎週金曜日9:25頃～）は、NPO法人タブララサ理事長の河上直美さん、岡山県自然保護センターの”てっちゃん”こと山田哲弘さんとお届け～。

さぁ、第19シリーズは高梁市編。成羽町吹屋にある吹屋ふるさと村にお邪魔しています。

素敵なご夫婦である田川寿一さん、美菜さんご夫妻にご登場頂いています。おふたりは結婚して5年目。2年半前に大阪から家族で移住してきました。

移住してからは順調に事が運んだと思いましたが、移住した２日目に仕事がダメになり、急遽、岡山市に就職するという・・・。それに、電気を止められた？？？いろいろあるもんだなぁ～と思いました。

ご主人の寿一さんは、ゲストハウス『ELEVEN VILLAGE 吹屋』の代表。そして、奥様の美菜さんは『雑穀と乾物 オーガニック食堂 金子や』を運営しています。

先週は、『ELEVEN VILLAGE 吹屋』について伺いましたが、今週は、『雑穀と乾物 オーガニック食堂 金子や』のお話です。

『金子や』とはこの店の屋号。前の店の名前をそのまま受け継いだそうだ。『田川さん』と言えば分からないが、『金子やさん』と言えばみんな分かるとの事。なるほど！

我々は取材した日にお昼ご飯を頂きました。凄く美味しくて、ご飯を2杯食べました。なんと！ご飯は釜戸から自分でよそうという体験型でした。

『2杯までOK！』と書いてあったので、2杯食べました（笑）。その様子を見ていた直美ちゃんが、『2人は凄く山盛りにしていたけど、大丈夫ですか？』と田川さんに告げ口（汗）。

しかし、牛嶋とてっちゃんは『お好きなだけと言われたので・・・』と正当性を主張しつつ、アニメの『まんが日本昔話』に出てくるほど山盛りにしてしまった！と自己申告（笑）。

でも、それだけ美味かったんです。釜戸炊きご飯はまさに銀シャリ！食べたら美味しくて、『1杯目を食べながら、必ずおかわりするぞ！』と思って食べていました。メイン料理の天婦羅もとても美味しかったですしね～。

実はてっちゃんの実家は、“天ぷら やま田”として天婦羅店を経営していましたが、その天婦羅屋の息子をも唸らせる味でした。

直美ちゃんが食べたのは、『薪で炊いた釜戸ご飯が味わえる銀シャリ御膳』。釜飯、お味噌汁、ごばんざい４種、ちいさなメインおかず、お漬物、ご飯の友・・・と盛りだくさん。

牛嶋とてっちゃんは、薪で炊いた釜戸ご飯＋αの『銀シャリ天婦羅御膳』を。天婦羅のナスが大きかった～。衣も重くなく、とにかく野菜たっぷり！！

おばんざいは、みぶな、ながひじき、はやとうり、大根などの野菜と冷奴。メインの天婦羅にデザートとしてくずとゆずを合わせたもの。自家製の味噌で作った味噌汁。これはとても具だくさんでした。

体に染み渡るセットって感じで、胃と腸が休まりましたね～。体が喜ぶというか、とにかく、野菜の美味しさを最大限に生かした料理ばかりでした。

なんと！大根は皮ごと。『もったいない！』と奥様。『皮と身の間が一番栄養あるといわれるから全部使おうと・・・』と、料理はなかなかの男前です（笑）。

しかも、注文した後に揚げてくれるという嬉しいサービス。揚げている音も聞こえ、『あれは俺のか？？』なんて想像してみたり、とにかく・・・

隣に住みたい！！

思わず、こんなコメントが出てしまいました（笑）。メインもおばいざいも日々違うそうです。仕入れは契約している高梁市川上町の無農薬の野菜だったり、いろんな直売所に行くそうです。中でも広兼邸の直売所が美味しい！と、地産地消でやっているそうです。いかに吹屋で採れる野菜が美味しいか！？分かった気がします。

是非、あなたも足を運んでくださ～い！！！！！！

と声を大にして言いたいところですが・・・

実は・・・

昨年で一旦閉店。

移転して3月19日に再オープンするとの事です。

移転先は、ゲストハウス『ELEVEN VILLAGE 吹屋』の横にあるギャラリーを改装。

お店の名前は・・・

『たべもの と くらし と はかり売り のお店 Plus(プラス) ～あなたのLifestyleに10＋1～』

として生まれ変わるそうです。

ちなみに、『雑穀と乾物 オーガニック食堂 金子や』があった場所では、『吹屋 珈琲焙煎所 tulenote（ツレノーテ）金子や』がオープン！コーヒーと軽食を出しているそうです。こちらもよろしくお願いします。

さぁ、これにて高梁市編は終了です。

そして、来週からは新シリーズがスタート。来週もどうぞお楽しみに～。　

PHOTO　BY

TETSUHIRO “寒さを呼ぶ” YAMADA

さて、全国3000万人のオマケファンのみなさん！

今週のオマケにいきます！！

今週、てっちゃんはこんな事を言っていました。









シメ！！

ん？

なんだ、シメって？？

と思っていたら、自然保護センターで見られる野鳥の一種を紹介していました。

そして、自然保護センターの難波所長が撮影した写真も見せてくれましたが・・・

うおっ！

凄い肉付きです。

パンパンだなぁ～（笑）。

さぞ美味しいものを食べているのでは？

でも、ずんぐりしていているのがとても可愛いですね～。

では、ここからはてっちゃんの文章をお読みください。

さぁ、いきますよ～。

では、どうぞ～！

↓

↓

センターでシメを見ることが出来たら「シメシメ！」と思ってください（笑）！

やばい…、クォリティーのかなり低いダジャレになってしまった…

これはあとで「シメ」られますな（笑）！

先輩方に『オメーはおシメーじゃ！

（岡山弁：あなたは終わり！ってこと！）』とか言われそう^^v

そして、後輩たちに『シメ』しがつかない…

あ！お昼だ！！

『メシ』でも食べよう～

おあとがよろしいようで♪

↑

↑

↑

以上、“てっちゃんのひとりごと”でした。

う～ん。

絶句（笑）。

雪が降ったり、寒波がきたり・・・

それは、てっちゃんのこの“ひとりごと”が原因なのでは？

それに、この間は、『キイロイトリが空を飛んだ！！』と言っていましたが・・・

ん？

よく見ると吊るされている？？

こっ・・・

これは・・・

ぎゃ・・・

ぎゃ・・・

虐待では？？？

お～い！！

てっちゃ～ん！！

以上、オマケでした。