昨日はお母さんとスカイツリーの方に🗼おでかけ♡わーい東京の曳舟駅の目の前にある
『ワインキッチンコメット』さんでMomとdinnerしました☆
優雅な雰囲気で音楽もゆったりとして素敵な空間ですね🎵
シェフのお任せコース 6品をワインと楽しみました♡
3枚目の写真左はChef のともさん
右はMom.
世界各国の300種類ものワインを取り揃えている素敵なレストラン♡
お料理に合わせておすすめのワインとマリアージュを楽しみました❤️
オーストリアのワインアンドリアスツェッペとハンガリーのワインで乾杯🥂
◉ 10種以上無農薬野菜のオーガニックサラダ 人参とフルーツベースのドレッシング
サラダが無農薬でお野菜がとてもみずみずしくてびっくりなの♡盛り付けも美しくて華やか。シェフの技を感じます
ラディッシュやコリンキーなども食べれて美容にも良さそう🎵
◉ 季節の前菜盛り合わせ
わあー！綺麗なsavoryの数々にびっくり〜！momとすこおおおーい💘ってテンション上がりすぎ♩
芸術品のように綺麗な並べ方♡
静岡県産 活きサザエと肝のジェノベーゼ リコッタチーズと自家製タルトはまるでデザート？
おしゃれオードブルって感じでサザエがこりこり食感でいい感じ♩
千葉の活きハマグリも素材の良さを生かしたものになっていて感動です☆
北海道ホタテをポワレに自然栽培のケールに包んで❤️帆立もいいお味☆
自家製のポン酢も使っているのが細やかでほんとすごい。
イチジクとピスタチオのカンパーニュ パルマ産プロシュートのせは
だんだんとまるでイタリアに来た気分になってきた🎵
北海道 寺坂農園ホワイトアスパラローストと富山白海老炭火焼き オマール海老ソース
アメリケーヌソースとオマール海老の2種のソースで白海老と香ばしいホワイトアスパラとを楽しめるのが凄いよかった🎵
無農薬ゴールドラッシュとコンテチーズ 自家製カラスミがけ
からすみまでお手製！数ヶ月もかけてじっくりと作り込んだカラスミをかけてくれたよ🎵
千葉のゴールドラッシュという美味しいとうもろこし🎵わたしはなんととうもろこしの芯まで食べちゃいました♡
◉無農薬じゃがいもと黒トリュフのポタージュ
ポタージュとマリアージュのワインはこちら
トリュフがたっぷりとかかったスープでじゃがいもの優しいうまみがみごとに黒トリュフとマッチして美味しいです☆
シェフはソムリエの資格も持ってらっしゃるのでワイン🍷もいろいろと教えてくださってさすがでした
スロバキアのオレンジワインは色も薄くて綺麗だし爽やか 白ブドウのマセラシオン🍇
フランスのL'Anglone ラングロール
は、ほどよいあまみと葡萄の感じがたまらないですう、貴重なロゼワインはパスタにもお肉料理ぴったりでした！
◉ 利尻島 おがわの雲丹のトマトクリームソース 手打ちリングイネ
シェフの自家製リングイネに最高級雲丹♡利尻島のもの♡
一箱三万円はするあの有名なおがわの雲丹。シェフの独自ルートだから手に入る逸品♡
トマトクリームソースに新鮮な雲丹といただく手打ちパスタがとってもおいしかった！
◉ Maindish 和牛トモサンカクの赤ワイン煮 ポルチーニ茸 白トリュフのソース 産直無農薬野菜のグリル
トモサンカクをとろーっと煮込んだ絶品のお肉❤️
すごいやわらかくて味がしみていてお肉おいしいですうう⭐︎ポルチーニ茸も♩
お野菜がたっぷりといただけるのも嬉しい。
無農薬だから安心して食べられるしほんっとお野菜ひとつひとつが美味しいんです❤️
千葉のヤングコーン、すいようきゅうり
カリフローレ、それに白トリュフをたっぷりと使った濃厚ソースがお皿に綺麗にしいてあるの。
◉キャラメルブリュレのアイスケーキ 季節メロン
スイーツもおしゃれで2人で感激しちゃいました❤️
冷んやり食感のキャラメルの香りと全体に広がるブリュレの旨み、そしてメロンもあまくてとてもいい感じ！アイスコーヒーといただきました
もうこのコースは贅沢な素材に細やかな作り込み、仕込みなど考えるとほんとコスパも良すぎるし一つ一つのお料理が
ほんと初めて体感するものばかりで五感で楽しめるコース料理でした！❤️
帰りはスカイツリーのふもとの押上までmomとお散歩しました☆
楽しいひとときでーした🎵
皆さんも、是非行ってみてください♡
ごちそうさまでした♪
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