『ステーキ＆シーフード シスクグリル』さんでフレンチディナーを楽しみました♪
12月22日から開始となるコース♪シェフの初お披露目のお料理を一足早く堪能✨🌟
記念すべき第一号ぅ、ありがとうございます🌸🌟
ホテルの棟から歩いても行けるのですが、カートで送ってもらいました💗楽しかったー。
◉モエ・シャンドン で大パノラマに広がる美しい海と夕陽に乾杯🥂
◉本日のアミューズ
いくらや海ぶどう♪
目の前の海を眺めながら🏖幻想的な世界観のスタートです❤️
◉自家製パン
バターが🧈爽やかな風味をかもしだしていて、パンがもちっとして好みすぎるお味。
パンも販売して欲しいーって思いました。
◉薪の香りの 沖縄県産寒鰆
島大根のピクルスや、うぬいというネギのお野菜とフランボワーズソースとかマッチしていてお上品。
薪で調理された、さわらが柔らかくて新鮮そのもの。
◉県産とうもろこしのロースト
やんばる島豚のリエットとクリスプ
奥深い味わいに仕上がっていて、すごく印象的なスープでしたぁ♪まろやかなとうもろこしの🌽香りも楽しめました♪
◉沖縄県産カジキの炭火焼
セーイカと県産トマトの軽い煮込み
すごぉい❤️エスプーマ仕立てがおしゃれすぎるー、お魚の旨みもお見事です♪
宝石箱って感じなのー。美味しいでーす！！
◉もとぶ牛もも肉のコンフィを炭火焼で
たまなーのプレゼとゴルゴンゾーラチーズのフォンデュ
なんて柔らかくてほどよい焼き具合なのでしょう。
濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースとお肉が合う〜っ。パリッとするたまなーに包まれて綺麗。
とっても美味しーい❤️
◉デザート『チェンジメント』
バタフライピーとライチのぷるぷるなデザート。
超、超映えるぅかわいい❤️💕
スイーツ！！！
途中で色が変化する演出もすごいよーぉ💗
その下のお皿には、クッキーとストーンチョコが♪ハーブティーでほっと一息♪
びっくりの連続でした(^^)
シェフの才能光るお料理の数々で、すべての感覚で楽しめて、感動しました⭐︎✨🌟
接客も素晴らしかった❤️❤️
楽しいひとときとなりました♪
シスクグリルさんは海が間近に見られるレストランで、ほんと素敵でしたー！
ごちそうさまでした❤️❤️❤️
みなさんも訪れてみてくださいね⭐︎✨🌟💫⭐︎🌟✨
沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
撮影:2021年12月19日
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