箱根『湯本富士屋ホテル』のレストラン「ヴァンヴェール」のフランス料理フルコース♪

箱根を代表する伝統のあるホテル

箱根湯本『湯本富士屋ホテル』へ食と温泉を楽しむ一人旅に行ってきました

９階建ての箱根湯本駅前にそびえ立つ建物でお馴染みですよね

わたしも小さころ家族で泊まりに行ったそうなんですが、忘れていましたぁ、でもでも、なんとなく夕飯にハンバーグを食べた思い出があるんです！！！

もしかして・・・・・・今回夕飯でいただいたレストラン「ヴァンヴェール」で食べていたりして・・・・・・

お夕飯は、湯本富士屋ホテルの１階にありますレストラン

「ヴァンヴェール」にてフランス料理のフルコースディナーでした。

レストラン入口は、とても気品のある造りですが、あたたかみのある色味でお花も飾ってあるので入りやすい♪

お品書きでございます。（今回は全料理を撮らせていただいたのですが、マナー的にはちょっと・・・なので普段はフレンチでは写真は控えた方がいいでしょう）

私がいただいたディナーはこちら

Dinner

蟹とサーモンマリネのタルタル　ディルの香り　ビーツピュレとともに
茸のクリームスープ
真鯛のポワレ　タプナード風味　サフランの香り
牛フィレ肉ソテー“ブルゴーニュ　ピノノワール”のブールを添えて
ホワイトショコラムース　フランボワーズペパンと苺のソルベ
コーヒー又は紅茶

ウェブサイトを見ると、このディナーで7500円。わたしは宿泊代に夕食、朝食代も入れて12,800円だったので大変お得だったんですね・・・・

びっくり・・・・・。）

この時期にここに来て良かったです！！！すべてがクリスマスに合ったデコレーションがしてあるのです

感激感激！！！

テーブルクロスもクリスマスカラー

蟹とサーモンマリネのタルタル　ディルの香り　ビーツピュレとともに

気品あふれる感じですよね～～～～～～～～

おソースが2種類お皿にありました♪とっても美味しい

いくらとにんじんが一緒に食べられる機会はなかなかありませんので貴重でした

相性抜群なんです！！

茸のクリームスープ

きのこの風味豊かなポタージュでした。すごくあたたかみのあるお味でした

パンもとっても美味しいんです♪3種類のブレッドをだしてくださいました。

バジルの入ったパンも美味しかったですし、ミルクパンもふわふわ♪

またこのバターが美味しい～～～～～～～～～～～！！！！！

バターが大好きなので、すごく感激したのです

スープともぴったり♪

箱根湯本駅前のピコット（富士屋ホテルのパン屋さん）にも売ってるのかなぁぁ？？

そして、お次はこちら♪｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡

真鯛のポワレ　タプナード風味　サフランの香り

サフランの香りがしました

真鯛もふわふわの白身ですごく美味しいですぅぅ♪ソースも最高。

ソースに一緒に添えられていたのは、麦でしょうか。すごく美味しかったんです！！

そして、お肉料理です♪｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡

牛フィレ肉ソテー“ブルゴーニュ　ピノノワール”のブールを添えて

わたくしは、レアが好きなのでレアに焼いていただきました

とってもお上品

至福のひとときです。

お肉は柔らかくてジューシー。うんうん♪

最高に美味しい♪

お料理のソースもとても濃厚で、食べやすく今までにないお味でした、すごく感動しました

ディナーも大変エレガンスな内容でうっとりしました。

デザートもまた、エレガントなものでした。

ホワイトショコラムース　フランボワーズペパンと苺のソルベ

コーヒｏｒ紅茶では

お紅茶にしました。

またこのミルクティーが最高で

この日のディナーは、なにか芸術作品に出会えたようないい曲に出会えたのと同じ感覚でいただくことができ、大変感性が磨かれました。

またいい曲ができちゃいそう。

こちらの「ヴァンヴェール」さんのディナー。

最高でした。

いいものに出会えると感動しますよね

ありがとうございました