先月北谷町内の飲食店様におきまして
スタッフさんの接遇研修を実施いたしました。
オーナー様よりご感想をいただいておりますので
掲載許可を得てご紹介させていただきます。
Q1：「あおまきの接遇研修」を受講する前に、
受講生にどのようになってもらいたいと
思っていましたか？
A1:自身の仕事に対する姿勢や接客を今一度振り返り、
心のある接客をしてもらいたいと思っていました。
Q2:何がきっかけで「あおまきの接遇研修」をお知りになりましたか？
A2: web検索
北谷町にお住まいで、沖縄県内で数多くの講師経験があるという点
Q3:「あおまきの接遇研修」を知ってすぐに研修を
依頼しようとされましたか？
そうでない場合、躊躇した理由や不安だったことが
あれば教えてください。
比較はしましたが、躊躇はなかったです。
Q4：多数の講師がいる中、なにが決め手となって
「あおまきの接遇研修」を選んでくださったのでしょうか。
沖縄は本土とは違う部分が色々あるため、
この土地のことをよく知っていて、
なおかつ本土の人の求めることも理解していそうな
先生でいらっしゃることが想像できたこと
Q5：実際にご依頼されていかがでしたか？
スタッフ自身で考えさせる時間をもたせたり、
発言をさせたことで、一方的な講習ではなく
参加型でできたことが、スタッフにも伝わり
やすかったのではないかと思います。
また、青池さんが講習してくださったことにより、
皆の気持ちが前向きになっている状態で
私の思いを講習後、伝えることができた点です。
北谷町で飲食店を経営されているA様より
（画像の後も続きます）
A様、お忙しい中アンケートのご協力
ありがとうございました。
A様は北谷の人気エリアで飲食店を2店舗
経営されていらっしゃいます。
場所柄、米軍関係者、観光客、地元民、
コロナ前はインバウンドのお客様で連日
大変な賑わいを見せていたお店です。
お店をオープンしてから6年、順調に営業され
あまりにお忙しくスタッフの接遇教育に
時間をとることができなかったとおっしゃって
いました。
いつかはやらなければ…と気にかかっては
いたものの、タイミングを見つけることが
できなかったそうです。
その間口コミサイトなどで時折入る評価に
頭を悩ませることがあり、今回のご依頼と
なりました。
A様とお話をしていると接客スキルの高い
方であることが分かります。
その考えを今からスタッフに伝えるのは、
戸惑われている様子でした。
毎日顔を合わせるから
経営者だからこそ言いにくいのは
よく理解できます。
私が打ち合わせに行く際は、会社が
掲げる理念や経営者の思いをできるだけ
汲み取り、そこへ目指していけるよう
研修を組んで受講者の皆さんが
前向きに取り組んでくださるよう
【思い】をお伝えしています。
開店して6年これまで「なんとなく」
で行っていた接客を、研修結びに
【私たちの店の接客マニュアル】を
スタッフさんとまとめ、これからの
お店の基本として。
新しく入るスタッフを指導する際の
指導テキストとして活用して
いただくこととなりました。
私や経営者が押し付けるマニュアル
ではなく、現場にいる自分たちが
楽しく働けお客様に喜ばれる
サービスはどのようなものかを
考えてもらったわけです。
研修後A様ご自身で、スタッフさんに
思いをお伝えされたそうで、パイプ役
としてお役に立てたようでうれしく思います。
研修後お店の前を通りますと、
連日多くのお客様で賑わいを取り戻して
いる様子でした。
皆さん頑張ってください!
先月行った薬局さまが
研修のアンケートをご回答
くださいましたのでご紹介します。
株式会社 沖縄健康企画様
沖縄協同病院の門前薬局や
地域の調剤薬局として
患者さんに寄り添うサービスの
提供を努めていらっしゃる
「虹薬局」グループです。
Q1：「あおまきの接遇研修」を受講する前に、受講生にどのようになってもらいたいと
思っていましたか？
職場での接遇の大切さを学び、
学んだことを実践してもらい、
薬局を利用した方に
「利用してよかった」と
満足してもらいたい
Q2:何がきっかけで「あおまきの接遇研修」をお知りになりましたか？
社長が2019年に日本接遇教育協会の
セミナーを受講した際に
（講師の青池と）
出会ったことがきっかけ
→社長ご自身が講師養成セミナーに
出席されており、その時の出会いが
きっかけとなり今回につながりました
Q3:「あおまきの接遇研修」を知ってすぐに研修を依頼しようとされましたか？そうでない
場合、躊躇した理由や不安だったことがあれば教えてください。
2020年になってすぐに新型コロナの
パンデミックとなり、社内研修が
企画できませんでした。
2021年度は開催しようと企画した
ときには、すぐに依頼することを決めました。
→新型コロナの影響はあと数年は続くと
考えられます。研修はオンラインでの
開催も可能です。今回のように各事業所、
個人宅からの参加もできますので、
研修開催を迷っている方はご相談ください。
Q4：多数の講師がいる中、なにが決め手となって「あおまきの接遇研修」を選んで
くださったのでしょうか。
Q2と同じ
Q5：実際にご依頼されていかがでしたか？
・顧客がサービスや商品をリピートする理由を明確に理解できた。
・クレームが発生しやすい理由を学ぶことができて良かった。
・事例を交えながらのロールプレイや普段気になっていることを、わかりやすく伝えて頂けたことがとても良かったです。
・最後の「薬剤師は患者さんの安全を守る最後の砦である。」という言葉はみんなの心に響いたと思います。ありがとうございました。
→薬剤師さん、受付の皆さんは
Dr.と患者さんを結ぶ大切な要の役割を
担っていらっしゃいます。
ですが、日々双方からたくさんの要望や
時にはクレームを受けることも多い
立場にあります。
皆さんが気持ちよくお仕事できるために
少しでも役立つ内容の研修になるよう、
会社側と会議やメールのやりとりで
検討を重ねました。
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社長の宮城様、専務の城間様から
上記のようなご回答をいただきました。
ありがとうございます。
研修実施日 2021年7月吉日
研修場所 沖縄健康企画本社3階会議室と2階小会議室および各支店
参加人数 58名（同じ内容をハイブリッドにて２回実施）
