シェフ。

たまには煮魚とか食べたいけど、

やはり肉も食べたい！

という事で、煮肉魚にチャレンジ。

魚は黒カレイ

肉は豚バラで。


魚臭さが肉に付かないように

豚バラは予め塩コショウで

下味を付けて軽く炒めて待機。


カレイを弱火で１０分ほど煮たところに

豚バラ投入。

更に５分程煮込み完成！！

肉は良い感じに仕上がったのですが、

カレイは、もう少し煮込んだ方が

良かったような味になりました


今回の微妙に失敗なレシピ

水　：　どっさり

酒　：　もっさり

みりん　：　まったり

醤油　：　がっつり

しょうが　：　うっかり

デェッッッ！！！