OASIS COFFEE さんから
「きれいなコーヒー」が届きました
で、早速淹れてみました
封を開けた瞬間に上質のコーヒー豆の
いい香りがしてきます
少量を注ぎ20秒程蒸らします
その後、２～３回に分けて熱湯を注ぎます
ハイ！出来上がり
ここでブラックで一口・二口飲んで
味と風味を確かめます
その後、ミルクを入れてみます
そして改めて味・風味を確認します
ここのメーカーさんの豆の特徴は
とにかく生豆を徹底的に洗うことです
豆についた不純物を完璧に取り除くことで
雑見やにごりの無いクリーンな
味わいとなるわけですね
試飲後の感想
はっきり言ってこれは美味いですね
ブラックで飲んでも嫌な渋みや苦みを感じません
コクが深く、ほんのりと甘い香りを醸し出し
後にひく芳醇な味わいを感じました
これは気に入りました
自分で豆を挽いたわけでも無く
インスタントとほぼ変わらない手間で
この深い味わいには感服モノです
早速、オーダーすることにしました
http://www.oasiscoffee.co.jp/