今日のお昼は秋田県北秋田市にある中華ファミリーレストランPiyo2（ピヨピヨ）に行きました。新メニューのピヨちゃんラーメン（税込980円）を注文しました。
たっぷりのチャーシューの下から麺をすくい上げます。通常のピヨピヨの麺より太めです。
これはピヨピヨ流の喜多方ラーメンですね。喜多方ラーメンは、たっぷりのチャーシューと平打太麺が特徴ですから。ただスープについては、ピヨちゃんラーメンが醤油っぽいです。しかしライスを付ければ塩味が中和されるのでしょう。だからスープが多めなのかもしれません。
私はライス無しで完食しました。
半年ほど行かないと新メニューが増えているピヨピヨ。チャレンジ精神旺盛なのか、方向性を迷走中なのか判断できませんが、無視できない店であることは間違いないです。御馳走様でした！
中華ファミリーレストランPiyo2Instagramアカウント
ファミリーレストランPiyo2(@familyrestaurant_piyopiyo) • Instagram写真と動画
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