今日のお昼は秋田県北秋田市にある中華ファミリーレストランPiyo2（ピヨピヨ）に行って、酸辣湯麺（税込830円）を注文しました。
とろみの強いあんをかき分け、細めの麺を持ち上げて、いただきます。
辛くて酸っぱいスープが特徴的なラーメンです。しかし、それほど辛さも酸っぱさも感じません。かき卵の甘さによってマイルドにされているのでしょう。比較的誰でも食べやすい味に調整されています。麺が細めなのはラーメン専門店との差異化を図っているのでしょうか。同じグループの元氣屋と違い、町中華の味を意識しているようです。
完食しました。
これまでの定食から麺類にまで着手し始めました。まだまだメニューがたくさんあるので、やりがいがあります。御馳走様でした！
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