今日のお昼は秋田県上小阿仁村にある高橋旅館です。正確には「お食事処 憩」で、実は初めて行くお店です。
売りのメニューを組み合わせた、ざるそばとマグロ握り寿司セット（税込1,500円）を注文しました。
そばは十割そばで、コシがあります。ボソボソせずにツルッと喉を越していきます。
山間部の飲食店で前面に出すのが珍しいマグロ握り寿司です。マグロが冷たくないのは、常温に近づけることでマグロの脂をとかし、軟らかい食感にするためでしょうか。口の中でマグロがとけます。
完食しました。
そば＆寿司という江戸っ子が好む食を奥秋田で楽しめるプチ贅沢です。秋田市方面と北秋田市方面を往復する途中にあるから、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。御馳走様でした！
食べログでも紹介されています。
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